酒桌上要分好幾類人簡單說可以分為三類： 一類：領導（或者是年長的有資歷的人） 對待這種人要有眼色，看他喝多了的時候千萬不要 要求對方和你喝的一樣多，最好是不要讓他喝酒 (以茶代酒). 第二類：和自己年紀 職位相當的人 這種人敬酒的時候要注意有充分的敬酒的理由，這樣不宜讓人拒絕。最重要的還是看你們私交如何。 第三類：比自己職位低、資歷淺的人。對待這種人可以比較輕鬆點。 怎樣解決人家不喝的問題呢？ 我不知道你指的是以上那一類人。 但如果是第一類的人不喝你最好是不要強求。自己喝了，如果他不讓你喝，你最好連自己的也不喝，切記酒桌上領導最大。 第二類人如果不喝 可以找些理由 不如說我們不常一起喝酒 共事多年了來祝賀對方升官 發財 健康之類的話 讓對方沒有不喝的理由。 第三類人如果不喝 估計你們之間有矛盾 或者對方酒量不好，對待這種人要注意了，如果這個人比較開朗 你可以自己先喝，然後對方會不好意思 接著就喝了，但如果對方比較陰險，這是讓領導來說話 看領導覺得你們該不該喝。

酒桌上敬酒，不是可以隨便敬的。比如在陌生場合，給陌生人敬酒，人家能喝嗎?再比如:出席領導招待客人的酒宴，你怎會給人家敬酒呢?如果跟很要好的朋友在一起喝酒，你應當知道誰會喝酒，誰不會喝酒。給從來就不喝酒的人敬酒，他(她)當然就不喝了。要問人家不喝怎麼辦?為了節約不浪費，只有你一人替他(她)代勞了。