拜天公是閩南地區、臺灣省漢族民間節日。每年正月初九舉行。當地群眾視這一天為最高神天公的生日，非常重視。臨近節日，家家戶戶都要打掃衛生、製作龜粿、發粿等，作為供品。紅龜粿呈龜紅色，打龜甲印，象徵長壽。　　閩南習俗初九拜天公程式：　　　祭拜公的儀式，相當隆重，在正廳天公爐下襬設祭壇，一般都是用長板凳或矮凳先置金紙再迭高八仙桌為「頂桌」，桌前並繫上吉祥圖案的桌圍，後面另設“下桌”。“頂桌”供奉用彩色紙製成的神座(象徵天公的寶座)，前面中央為香爐，爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯，爐旁為燭臺；其後排列五果(柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果)、六齋(金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀玉皇大帝；下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(生仁、米棗、糕仔等)、紅龜粿(像龜形，外染紅色，打龜甲印，以象徵人之長壽)等祭玉皇大帝的從神。　　在祭拜天公之前，全家大小都得齋戒沐浴，初九當天，更禁止家人曬衣服，尤其是女褲、內衣或倒垃圾桶，以表示對玉皇大帝的尊敬；祭品如果要用牲畜的，一定要用公雞、不能用母雞。若是要還願時，必須用全豬或全羊。有些虔誠的家庭以為在家裡祭拜還嫌不足，會連夜趕往各地的天公廟禮敬，像臺南終義路的天壇、高雄的天公壇、木柵指南宮等，每年的農曆大年初八便燈火通明，熱鬧非凡。　　天公生當日也有“安太歲”的儀式，當年生肖衝犯太歲的人便可以到廟中，寫上自己的姓名、年歲，再添一點香油錢，委由廟方負責供奉即可。另有一個安太歲的方法：年初時在家裡用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐，寫上“太歲星君到此”，再每日供奉即可。　　習俗簡介：　　玉皇大帝，古文獻記載，虞舜、夏禹時已有玉皇大帝，稱為“類”。在殷商甲骨文中，玉皇大帝是“帝”，或稱“上帝”，他是自然和下國的主宰，他的周圍還有日、月、風、雨等作為臣工使者。祭祀玉皇大帝要殺死或燒死俘虜和牲畜，作為祭品，耗費大量的財富。　　節日前夕，全家老少必須"守壽"到午夜。節日當天早晨，各家紛紛燃起鞭炮，向天公磕頭作揖，希望天公保佑人壽年豐，四季平安。