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  • 1 # 使用者1465424935672

    “光波組合”一般是烤雞翅、烤蛋糕,主要是用於燒烤類的食物的。微波是用於一般性加熱食物的,微波加熱速度比光波速度快。微波功能任何食物都可以用的,燒烤類的也可以單用微波加熱的。但是燒烤類的還是用光波組合更好,會有燒烤的功能,會有燒烤的味道。光波僅限於燒烤類的食物,在光波功能下,塑膠容器與陶瓷的都不能用的。可以用烤盤烤架或耐熱度超120度以上的耐熱玻璃容器。

    微波爐烤紅薯山竽:

    用微波功能高火,一隻小的大約需要5-6分鐘。

    350g的烤制方法:

    紅薯刷洗乾淨後不控幹水分,直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實,外面再包上一層報紙。

    將包好的紅薯放入微波爐中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。

    將紅薯翻至另一面,繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。

    微波爐蛋糕(牛奶味):

    材料:雞蛋,白糖,低筋粉,牛奶、色拉油,泡打粉、白醋(可不加)。

    製作方法:

    1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。

    2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。

    3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子(或用打蛋器)抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。

    4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。

    5.在微波專用盆裡倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。

    6.將盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。

    微波爐烤雞翅:

    用叉子在雞翅上叉孔,放在一個大的容器裡,依次放入薑絲,蠔油,生抽,香油,燒烤粉和一點鹽。抓勻放冰箱醃兩個小時(冬天就放常溫下1-2小時左右)。取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉(可不放)。放微波爐專用的燒烤架上,高火五分鐘,中途翻面,再加熱五分鐘。這個時間要根據你雞翅的量來自己調整,不夠時間可以再加熱的。調料可以根據自己的喜好新增其它的,也可以到超市買烤翅醃料,比如新奧爾良烤翅醃料。

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