爆炒雞心的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 爆炒雞心的製作材料： 主料：雞心,尖椒調料：大料,生抽,料酒,雞精,鹽,花椒教您爆炒雞心怎麼做，如何做爆炒雞心才好吃烹製方法：
1.雞心切十字花或對切，尖椒切絲
2.用大料、生抽、料酒和雞精醃製雞心半小時，去除多餘水分。
3.有鍋燒熱，入多量花椒烹成花椒油後撈出花椒。
4.將雞心入油鍋，大火不停翻炒。
5.待七分熟時，加入尖椒絲，繼續翻炒，最後用鹽調味即可出鍋。 孜然雞心的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 健脾開胃食譜 口味：微辣 工藝：幹炒孜然雞心的製作材料： 主料：雞心400克調料：孜然25克,辣椒粉5克,五香粉1克,鹽3克,醬油5克,白砂糖2克,花生油30克孜然雞心的特色： 燒烤味濃，香辣嫩脆。教您孜然雞心怎麼做，如何做孜然雞心才好吃 1. 將雞心洗淨，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀；2. 然後再洗淨包內的血塊，加醬油糖醃上；3. 炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出餘油；4. 炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。 孜然雞心的製作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備花生油約500克；2. 在炒孜然粉時一定要用小火，以防煳鍋。 辣爆雞肝的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 明目食譜 貧血食譜 口味：香辣 工藝：爆辣爆雞肝的製作材料： 主料：雞肝300克輔料：辣椒(青,尖)10克,辣椒(紅,尖)10克調料：豆瓣辣醬15克,鹽5克,雞精3克,白砂糖3克,料酒20克,辣椒(紅,尖,幹)15克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,植物油50克教您辣爆雞肝怎麼做，如何做辣爆雞肝才好吃 1. 將雞肝洗淨用開水焯一下；2. 青、紅椒去蒂、籽洗淨切成丁；3. 坐鍋點火倒植物油，油熱放入辣豆瓣醬、幹辣椒、蔥、蒜片炒出香味時，倒入雞肝，青、紅椒丁、鹽、雞精、白糖、料酒翻炒均勻，淋入熱植物油即可出鍋。
爆炒雞心的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 爆炒雞心的製作材料： 主料：雞心,尖椒調料：大料,生抽,料酒,雞精,鹽,花椒教您爆炒雞心怎麼做，如何做爆炒雞心才好吃烹製方法：
1.雞心切十字花或對切，尖椒切絲
2.用大料、生抽、料酒和雞精醃製雞心半小時，去除多餘水分。
3.有鍋燒熱，入多量花椒烹成花椒油後撈出花椒。
4.將雞心入油鍋，大火不停翻炒。
5.待七分熟時，加入尖椒絲，繼續翻炒，最後用鹽調味即可出鍋。 孜然雞心的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 健脾開胃食譜 口味：微辣 工藝：幹炒孜然雞心的製作材料： 主料：雞心400克調料：孜然25克,辣椒粉5克,五香粉1克,鹽3克,醬油5克,白砂糖2克,花生油30克孜然雞心的特色： 燒烤味濃，香辣嫩脆。教您孜然雞心怎麼做，如何做孜然雞心才好吃 1. 將雞心洗淨，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀；2. 然後再洗淨包內的血塊，加醬油糖醃上；3. 炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出餘油；4. 炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。 孜然雞心的製作要訣： 1. 本品有油炸過程，需備花生油約500克；2. 在炒孜然粉時一定要用小火，以防煳鍋。 辣爆雞肝的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 明目食譜 貧血食譜 口味：香辣 工藝：爆辣爆雞肝的製作材料： 主料：雞肝300克輔料：辣椒(青,尖)10克,辣椒(紅,尖)10克調料：豆瓣辣醬15克,鹽5克,雞精3克,白砂糖3克,料酒20克,辣椒(紅,尖,幹)15克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,植物油50克教您辣爆雞肝怎麼做，如何做辣爆雞肝才好吃 1. 將雞肝洗淨用開水焯一下；2. 青、紅椒去蒂、籽洗淨切成丁；3. 坐鍋點火倒植物油，油熱放入辣豆瓣醬、幹辣椒、蔥、蒜片炒出香味時，倒入雞肝，青、紅椒丁、鹽、雞精、白糖、料酒翻炒均勻，淋入熱植物油即可出鍋。