紅棗枸杞溫補.綠豆清火.三者同用變成中性.適合胃不熱不寒者.如果你胃熱.可多加綠豆少加杞棗.如胃寒.就不用或少用綠豆..紅棗含少量鐵元素.有輕度補血作用.枸杞含豐富的枸杞多糖.有明顯的提高免疫力作用.並對心腦血管和肝臟有很好作用.綠豆對枸杞大棗的上述作用沒有影響.可放心食用.

綠豆和紅棗、枸杞一起煲湯，不會影響紅棗、枸杞的功效，三樣放到一起煲湯，能夠降低綠豆的寒性，緩和大棗、枸杞的熱性，但不會影響紅棗、枸杞補氣養血的效果，體質偏寒的人服用，可以緩解綠豆的寒性，使其補氣養血而不傷脾胃，一同煲湯可以清熱養血、健脾、健腎，非常適應於大多數人養生保健服用。

綠豆的主要作用就是清熱解毒，也有利尿、祛溼和消腫的功效，適應於體內有熱和有熱毒的人服用，對於經常上火的人是一個很好的食材，可以治療胃腸道的溼熱、肝膽溼熱、心肺熱盛，也可以用於水腫病的祛溼，有很好的利水效果，經常食用可以治療面部的紅痘痘，以及口舌生瘡等病，脾胃虛弱的人食用容易引起拉肚子，或者損傷人的脾胃，因此腸胃虛寒的人要少用或者配合上紅棗、枸杞一塊食用，就能減輕綠豆的副作用。

紅棗補氣養血，枸杞健腎養血，兩者結合有很好的補氣養血效果，適應於脾胃虛弱和氣血不足的人服用，平常人吃的多了容易引起上火，特別是那些體內有熱的人，吃的多了更容易生熱，因此長期食用可以配合上綠豆一塊吃，這樣就可以避免食用上火的問題。

綠豆、枸杞、大棗的配合，是一個非常好的選擇，熱性體質的人可以喝，寒性體質的人也可以喝，只是在用量上有所不同，熱性體質的人綠豆的用量可以加大，紅棗和枸杞的量可以減少，這樣即能養血、又能不上火，寒性體質的人可以加大紅棗和枸杞的用量，減少綠豆的用量，這樣就即能養血、又不至於拉肚子，綠豆的寒性不適應於長期食用，紅棗和枸杞的熱性也不適合於長期食用，這樣綠豆、紅棗、枸杞一起食用，不但不會影響紅棗和枸杞的作用，而且能夠增加效力，可以長期食用，這都是人們經過多少年的實踐才得出來的經驗，是一個絕妙的搭配。