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  • 1 # 使用者6769011209644

    很多人為了圖乾淨直接買回家乾的海參來自己泡發之後直接吃,可以免去清洗的複雜步驟,但是有時候一泡發海參總是會容易泡多了,這讓很多人感到困擾,那麼發好的海參要怎麼儲存?發好的海參一般煮多久能吃呢?這些問題,下面就跟隨文章來解開疑惑。

    發好的海參主要有四種儲存方法:

    1、用冰塊:把發好的海參放在冰塊(冰塊放在塑膠泡沫上)中,每天換一次冰塊,可以儲存一個月以上。

    2、用頂湯:500克頂湯、5克鹽、5克雞精、150克魚膠粉(可以起到凝結的作用)入鍋中燒開,趁熱加入發至八成熟的海參,待冷卻即可自然凝固,海參就被裹在凝固的頂湯中,把凝固的頂湯包上保鮮膜放在冰箱中儲存,效果非常好,可以儲存1-2個月,而且頂湯的鮮味能夠充分滲透到海參中,使用時取出上籠蒸熟即可,口味更加鮮美。

    3、放冰箱:發好的海參用純淨水泡著放在冰箱的保鮮裡最多也就能存放3天,而且要換水,泡得時間長了還容易造成海參縮小,中國吃網餐飲網提醒,如果是用這種方法儲存20天,海參是會壞掉的。

    4、保鮮膜:最好的辦法是用保鮮膜把海參單隻包好放在冰箱冷凍儲存,吃的時候需要幾個拿幾個出來,一化凍就可以吃了,或者用熱水一燙就行(切忌不要再放到鍋裡煮)。

    海參很多人都喜歡吃,海參營養豐富,吃法也多種多樣,那麼兒童能吃海參嗎?兒童能否吃海參呢?

    兒童是可以吃海參的,食用海參可以增加兒童的免疫力,這樣在抵抗外界的病菌時就有了更好的保護。它的營養價值是很高的,所以兒童食用是可以有效的補充促進他們正常成長的營養成分。食用海參可以幫助兒童預防感冒的現象。想要兒童健康的成長食用有營養價值的食物是非常重要的。但要注意,因為海參的珍貴程度比較高,所以會存在著一定的造假現象。優質的海參建議可以選擇“***”海參,***海參精選大連40-60頭海參,質量好,價效比高;淡乾製作,口感也好,且價格實惠。另外,***是10幾年老品牌了,淘寶店口碑超好,大家都在互相推薦給朋友。當然,牌子的問題仁者見仁,智者見智,大家也可以根據自己的喜好去選擇。

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