馬爹利XO是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的。 其一是"純喝"(Straight)，也就是單純喝一種酒，品位其獨特的芬芳與氣味。 其次是"加冰酒"(OntheRocks)，即純喝一種酒但加入冰塊、稀釋而冰涼的喝，是西方人最常使用的飲酒法。 第三是"調酒"(Mix)，把多種酒類和其他配料調和在一起混著喝，這也就是所謂"雞尾酒"(Cocktail)。 【馬爹利酸味酒（Martell Sour）】 所需原料：40毫升馬爹利名士、15毫升鮮檸檬汁、15毫升甘蔗糖漿、冰塊 做法：將馬爹利干邑、鮮檸檬汁和甘蔗糖漿倒入調酒瓶中，加入冰塊一起充分振動後過濾進平底玻璃酒杯中，用檸檬片裝扮即可。 【馬爹利覆盆子白蘭地（Martell Framboise）】 所需原料：20毫升馬馬爹利名士、10毫升覆盆子利口酒、香檳 做法：將馬爹利干邑和利口酒倒入香檳高腳杯中，再加入冰鎮過的香檳，注滿杯子即可。 【馬爹利漂浮（Martell Float）】 所需原料：20毫升馬爹利藍帶、100毫升發泡軟飲料（蘇打水、薑汁汽水、奎寧水、檸檬水）、5至6塊冰 做法：將幾塊冰置於玻璃杯中，然後倒入發泡軟飲料，用長吧匙引流，將馬爹利干邑緩緩注入到軟飲料中使其漂在軟飲料的上層。 【馬爹利雙輪馬車（Martell Sidecar）】 所需原料：20毫升馬爹利藍帶、10毫升檸檬汁、10毫升白橙皮酒、1個橙子片、冰塊 做法：將幾塊冰塊放入調酒瓶中，同時加入馬爹利干邑、檸檬汁和白橙皮酒，振動後過濾，倒入雞尾酒杯中，在雞尾酒上方擠壓橙子片即成。 【馬爹利極致（Martell Summit）】 所需原料：40毫升馬爹利尚選、60毫升傳統檸檬水、1個青檸、4片新鮮薄薑片、1長條黃瓜皮、冰塊 做法：將青檸皮和薑片放入玻璃杯中，倒入20毫升馬爹利干邑，用調酒器輕輕按壓青檸皮和薑片兩到三次，放入半杯冰塊並用吧匙充分攪拌後倒入另外20毫升馬爹利干邑，並加入傳統檸檬水和黃瓜皮即成。
馬爹利XO是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的。 其一是"純喝"(Straight)，也就是單純喝一種酒，品位其獨特的芬芳與氣味。 其次是"加冰酒"(OntheRocks)，即純喝一種酒但加入冰塊、稀釋而冰涼的喝，是西方人最常使用的飲酒法。 第三是"調酒"(Mix)，把多種酒類和其他配料調和在一起混著喝，這也就是所謂"雞尾酒"(Cocktail)。 【馬爹利酸味酒（Martell Sour）】 所需原料：40毫升馬爹利名士、15毫升鮮檸檬汁、15毫升甘蔗糖漿、冰塊 做法：將馬爹利干邑、鮮檸檬汁和甘蔗糖漿倒入調酒瓶中，加入冰塊一起充分振動後過濾進平底玻璃酒杯中，用檸檬片裝扮即可。 【馬爹利覆盆子白蘭地（Martell Framboise）】 所需原料：20毫升馬馬爹利名士、10毫升覆盆子利口酒、香檳 做法：將馬爹利干邑和利口酒倒入香檳高腳杯中，再加入冰鎮過的香檳，注滿杯子即可。 【馬爹利漂浮（Martell Float）】 所需原料：20毫升馬爹利藍帶、100毫升發泡軟飲料（蘇打水、薑汁汽水、奎寧水、檸檬水）、5至6塊冰 做法：將幾塊冰置於玻璃杯中，然後倒入發泡軟飲料，用長吧匙引流，將馬爹利干邑緩緩注入到軟飲料中使其漂在軟飲料的上層。 【馬爹利雙輪馬車（Martell Sidecar）】 所需原料：20毫升馬爹利藍帶、10毫升檸檬汁、10毫升白橙皮酒、1個橙子片、冰塊 做法：將幾塊冰塊放入調酒瓶中，同時加入馬爹利干邑、檸檬汁和白橙皮酒，振動後過濾，倒入雞尾酒杯中，在雞尾酒上方擠壓橙子片即成。 【馬爹利極致（Martell Summit）】 所需原料：40毫升馬爹利尚選、60毫升傳統檸檬水、1個青檸、4片新鮮薄薑片、1長條黃瓜皮、冰塊 做法：將青檸皮和薑片放入玻璃杯中，倒入20毫升馬爹利干邑，用調酒器輕輕按壓青檸皮和薑片兩到三次，放入半杯冰塊並用吧匙充分攪拌後倒入另外20毫升馬爹利干邑，並加入傳統檸檬水和黃瓜皮即成。