知了是一種蛋白質極高的昆蟲，營養也是非常豐富的，也被人們當做美食食用，那麼這樣營養又美味的的食物適合三高人群食用嗎？答案是可以的，很多人可能還不明白這其中的緣由，下面就為大家解釋一下。

第一． 知了的脂肪含量是比較低的，所以對於三高患者來說只要食用適量就不會有什麼負面影響。

第二． 知了不僅含有豐富的蛋白質，還有其他的人體所需的微量元素，所以三高人群是比較適合食用的。

以上就是三高人群可以吃知了的原因，但是畢竟知了不是降血壓、血脂、血糖的食物，所以攝入量還是要稍微控制一下，尤其是病情較嚴重的患者。而且知了的食用方法也是要注意的。

第一、 烹調手法儘量清淡、少油，通常知了的食用方法就是油炸，但是油炸對於三高人群來說是不適合的，所以可以選擇清蒸或者水煮、涼拌的做法，油炸的話也不要放太多的油，吃完之後和助消化、消脂的茶。

第二、 知了的外殼是比較難消化的，如果不是採用油炸的方法，就要處理好外殼，食用的時候也要反覆咀嚼，以免劃傷腸道，難以消化。

以上就是食用知了的方法，三高患者如果要食用知了的話，一定要注意。其實可以選擇其他的昆蟲，不單單隻有知了可以食用。還有要提醒的是，如果不懂怎麼食用，還是放棄為好，不然後果難以想象。

從事心血管內科工作10年，對冠心病、高血壓、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有著豐富的治療經驗。

不能吃，知了高蛋白，高蛋白吃了膽固醇高，通常，每100克食物中含膽固醇200毫克以上者，醫學上稱為“高膽固醇食物”。

應多吃一些蔬菜來平衡身體的吸收，比如蔥頭、木耳、芹菜、蘑菇等，可以起到降低膽固醇和降低血脂的作用。