番茄種植後一般60天后開花。
番茄的生長髮育過程有一定的階段性和週期性，大致可分為發芽期、幼苗期、開花期和結果期。
（1）發芽期 從種子萌動到第1片真葉破心為發芽期。在適宜條件下，這一時期大致需10～14天。種子從開始發芽到子葉展開屬於異養生長過程，其生長所需的養分由種子本身來供應。子葉出土後經2-3天即可展開變綠，幼苗從此由異養轉為自養。
（2）幼苗期 從第1片真葉破心到現蕾為幼苗期。一般需45～55天。幼苗期經歷兩個階段：從真葉破心到2～3片真葉展開為基本營養階段。這一階段子葉和真葉生長得好壞直接影響番茄進一步的生長髮育。因此在生產中使子葉和真葉健壯肥大，防止子葉過早脫落非常重要。2～3片真葉展開後，進入花芽分化階段。這一階段番茄花芽的分化及發育與幼苗的營養生長同歩進行。這一時期的管理非常重要，即要保證一定的營養生長，還要為番茄的花芽分化創造適宜的條件。花芽分化的好壞主要受環境條件的影響，特別是溫度和光照條件的影響較大。在正常情況下，早熟品種6～7片葉，中晚熟品種8～9片真葉展開時，第1花序開始現蕾，前3穗果的花芽分化也基本完成。
(3)開花期 從現蕾到第1花序座住果為開花期。一般需15～30天。是番茄以根、莖、葉營養生長為主，逐步過渡到生殖生長與營養生長並行的轉折時期。一方面根、莖、葉生長旺盛；另一方面陸續進入開花座果階段。開花座果期是番茄生產管理最重要的時期。這一時期管理的重點就是透過肥、水的合理調控，使營養生長與生殖生長達到一個比較協調的平衡狀態。使秧果均衡生長，達到早熟、豐產的目的。
（4）結果期 第1穗花座果到拉秧為止。結果期的長短以栽培的環境條件和植株留果穗數多少而定。番茄是陸續開花，連續結果，營養生長與生殖生長並行的作物。第1花序果實膨大時，第2、第3穗花相繼開花、座果，同時，上部的莖葉也在持續生長。莖葉與花果之間，各花序之間養分競爭十分激烈。因此，這一時期要保證肥水充足，要及時打掉側枝，適時摘心，適當疏果，保證養分的合理流向。
番茄種植後一般60天后開花。
番茄的生長髮育過程有一定的階段性和週期性，大致可分為發芽期、幼苗期、開花期和結果期。
（1）發芽期 從種子萌動到第1片真葉破心為發芽期。在適宜條件下，這一時期大致需10～14天。種子從開始發芽到子葉展開屬於異養生長過程，其生長所需的養分由種子本身來供應。子葉出土後經2-3天即可展開變綠，幼苗從此由異養轉為自養。
（2）幼苗期 從第1片真葉破心到現蕾為幼苗期。一般需45～55天。幼苗期經歷兩個階段：從真葉破心到2～3片真葉展開為基本營養階段。這一階段子葉和真葉生長得好壞直接影響番茄進一步的生長髮育。因此在生產中使子葉和真葉健壯肥大，防止子葉過早脫落非常重要。2～3片真葉展開後，進入花芽分化階段。這一階段番茄花芽的分化及發育與幼苗的營養生長同歩進行。這一時期的管理非常重要，即要保證一定的營養生長，還要為番茄的花芽分化創造適宜的條件。花芽分化的好壞主要受環境條件的影響，特別是溫度和光照條件的影響較大。在正常情況下，早熟品種6～7片葉，中晚熟品種8～9片真葉展開時，第1花序開始現蕾，前3穗果的花芽分化也基本完成。
(3)開花期 從現蕾到第1花序座住果為開花期。一般需15～30天。是番茄以根、莖、葉營養生長為主，逐步過渡到生殖生長與營養生長並行的轉折時期。一方面根、莖、葉生長旺盛；另一方面陸續進入開花座果階段。開花座果期是番茄生產管理最重要的時期。這一時期管理的重點就是透過肥、水的合理調控，使營養生長與生殖生長達到一個比較協調的平衡狀態。使秧果均衡生長，達到早熟、豐產的目的。
（4）結果期 第1穗花座果到拉秧為止。結果期的長短以栽培的環境條件和植株留果穗數多少而定。番茄是陸續開花，連續結果，營養生長與生殖生長並行的作物。第1花序果實膨大時，第2、第3穗花相繼開花、座果，同時，上部的莖葉也在持續生長。莖葉與花果之間，各花序之間養分競爭十分激烈。因此，這一時期要保證肥水充足，要及時打掉側枝，適時摘心，適當疏果，保證養分的合理流向。