豬肉絛蟲病的潛伏期2～3個月，潛伏期也可檢測出來。治療措施 1．驅蟲療法 吡喹酮：15～20mg／kg，空腹頓服。甲苯達唑(甲苯味唑)：成人和兒童均為300mg，2／d，連服3d。阿苯達唑(丙硫咪唑)：8mg／(kg•d)，連服3d。南瓜子、檳榔聯合療法：成人先服南瓜子仁60g，嚼碎後嚥下，2h後，再服檳榔煎劑(檳榔60g，用水煎1h)，30min服50％硫酸鎂40～50ml。硫氯酚(硫雙二氯酚)、巴龍黴素等均有較好療效。2．治療中注意事項 驅豬肉絛蟲時，應防止噁心、嘔吐反應，以免妊娠節片因逆蠕動反流至胃或十二指腸，使蟲卵內六鉤蚴孵出．產生自身感染，可用氯丙嗪於驅蟲前服用。驅蟲治療後應留24h糞便尋找蟲頭，未獲蟲頭不一定表示治療失敗，因蟲頭不一定在當日排出或蟲頭變形不易辨認等。3～4個月後未發現體節或蟲卵，一般認為治癒。米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 釐米，長度 20 釐米，每隔 1 釐米切一刀，切 4 － 5 刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。