維生素B有15種以上，它們是維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B4（腺嗓嶺）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆素）、維生素B10（生長素）、維生素B11（生長素）、維生素B12（鈷胺素）、維生素B13、維生素B15（潘氨酸）、維生素B17（杏素）、維生素Bc（葉酸或維生素M）、維生素Bt（肉毒鹼）、維生素Bx（對氨基苯甲酸）、膽鹼、肌醇（環已六醇）等。

其作用:

a.維生素B1不能合成，它與糖代謝有關，糖類食物吃多者Vb1需求量也多，它缺乏時主要出現多發性神經炎、面板麻木、心力衰竭、四肢無力、肌肉萎縮及下肢浮腫等症狀，即腳氣病。VB1主要存在於種子外皮及胚芽中，黃豆，瘦肉，米糠中含量最高

b.維生素B2人能合成，他能促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，對維持面板、粘膜和視覺的正常機能有一定的作用。當其缺乏時，引起口角炎、舌炎、唇炎、陰囊皮炎、眼瞼炎等症狀。VB2廣泛存在於動植物中，肝腎，蛋黃，奶及大豆中含量豐富

c.維生素B6腸道細菌可以合成，穀類的外皮含量尤為豐富，平時的飲食中也含有大量的VB6，而且腸道細菌也能合成，故一般很少缺乏的

d.維生素PP可由體內色氨酸能轉變而成，參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。

e.維生素B12人體腸道細菌能合成，他主要參與DNA的合成，對紅細胞的合成很重要，當其缺乏時易引起巨紅細胞貧血，他廣泛存在與動物性食品中，特別是肉類和肝中含量最豐富。

f.葉酸人體腸道細菌能合成，是人體合成核酸的必須物質，，它廣泛存在與肝、酵母及蔬菜中。不需刻意去補

g.泛酸不能合成，但廣泛存在於各種物質中，故名泛酸，參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。

h.生物素腸道細菌可合成，但長期服用抗生素可抑制腸道正常細菌，導致其缺乏。參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。

維生素B有15種以上，它們是維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B4（腺嗓嶺）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆素）、維生素B10（生長素）、維生素B11（生長素）、維生素B12（鈷胺素）、維生素B13、維生素B15（潘氨酸）、維生素B17（杏素）、維生素Bc（葉酸或維生素M）、維生素Bt（肉毒鹼）、維生素Bx（對氨基苯甲酸）、膽鹼、肌醇（環已六醇）等。

其作用:

a.維生素B1不能合成，它與糖代謝有關，糖類食物吃多者Vb1需求量也多，它缺乏時主要出現多發性神經炎、面板麻木、心力衰竭、四肢無力、肌肉萎縮及下肢浮腫等症狀，即腳氣病。VB1主要存在於種子外皮及胚芽中，黃豆，瘦肉，米糠中含量最高

b.維生素B2人能合成，他能促進糖、脂肪、蛋白質的代謝，對維持面板、粘膜和視覺的正常機能有一定的作用。當其缺乏時，引起口角炎、舌炎、唇炎、陰囊皮炎、眼瞼炎等症狀。VB2廣泛存在於動植物中，肝腎，蛋黃，奶及大豆中含量豐富

c.維生素B6腸道細菌可以合成，穀類的外皮含量尤為豐富，平時的飲食中也含有大量的VB6，而且腸道細菌也能合成，故一般很少缺乏的

d.維生素PP可由體內色氨酸能轉變而成，參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。

e.維生素B12人體腸道細菌能合成，他主要參與DNA的合成，對紅細胞的合成很重要，當其缺乏時易引起巨紅細胞貧血，他廣泛存在與動物性食品中，特別是肉類和肝中含量最豐富。

f.葉酸人體腸道細菌能合成，是人體合成核酸的必須物質，，它廣泛存在與肝、酵母及蔬菜中。不需刻意去補

g.泛酸不能合成，但廣泛存在於各種物質中，故名泛酸，參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。

h.生物素腸道細菌可合成，但長期服用抗生素可抑制腸道正常細菌，導致其缺乏。參與人體生化反應，你是要平時用，不學生化我就不累訴了。