既然是流傳，那就說明是民間人們認為對身體比較好的一種吃法。以前，對食物的好壞概括沒有一個確定的依據，都是在憑經驗，不像到了有分析化學的出現之後，就走了食物中所含營養成分對人體的需求或是影響。

“冬吃蘿蔔夏吃薑”主要是中醫食療中，根據食物的四性五味與氣候之間對人體健康影響程度的一種說法。“不用醫生開藥方”就是使用了“誇張”的一個修飾語。雖然沒有那麼神靈，也就充分說明了這種吃法的好處。

就是說，冬天要多吃蘿蔔，夏天要多吃薑，為什麼會這樣說呢？

冬吃蘿蔔是說:

蘿蔔，在以前甚至現在都是最為家常的蔬菜之一，蘿蔔在民間素有“小人參”的稱謂。而且蘿蔔又是冬季的應季蔬菜，中醫認為，蘿蔔生克熟補，也就是說生著吃下氣通便，清熱生津，熟著吃補益身軀。止咳潤肺。無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔，都是很好的增強免疫力的作用。

而冬季，在中醫中主藏，忙碌了一年可以歇下來休整的時候，也就是身體需要進補的時候。所以蘿蔔是非常適合作為冬季補益的蔬菜。

夏季吃薑說得是:

夏季氣候炎熱，雨水較多，天氣潮溼，人們體內大都水溼嚴重，水溼如果不管，會化為痰。而且夏季人們會為了各種貪涼而削弱體內陽氣，除此之外，夏季由於天熱很多人都食慾不振，而且細菌繁殖很快，很多人都會因為吃到不乾淨的食物而傷及腸胃，影響到人體健康。

而姜在中醫認為，具有溫陽、改善食慾，增加飯量，溫中散寒、殺菌鎮痛，治療噁心嘔吐以及除胃內溼熱的作用。所以，夏季吃薑對身體健康有益。

不會的，營養學中，主張一年四季，都要多食蔬果，而蔬果的攝入種類也要多樣化。不能太單一。

除此之外，冬吃蘿蔔是很自然的事兒，因為蘿蔔就是冬季的應季蔬菜，夏天吃薑也沒有什麼不好。

當然了。以現代科技農種業的發展，什麼季節都可以吃到蘿蔔，姜基本上就是一個主作為調味品的食物，什麼季節做菜時都可以吃一些。也不會有妨礙。