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  • 1 # 新聞提供二號

    五臟對應5色食物分別為:

    1、養心:紅色食品

    紅色食物包括胡蘿蔔、番茄、紅薯等。按照中醫五行學說,紅色為火,故紅色食物進入人體後可入心、入血,具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。

    而且紅色食物具有極強的抗氧化性,它們富含番茄紅素、丹寧酸等,可以保護細胞,具有抗炎作用,還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及微量元素,增強心臟和氣血功能。

    特別是紅豆,可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿等早上吃好,不僅可以養心,還具有補血的功效,女人吃是最合適不過的了。

    2、養肝:綠色食品

    綠色入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是人體“排毒劑”,能起到調節脾胃消化吸收的作用。

    綠色蔬菜裡豐富的葉酸成分,是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一,可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸,保護心臟健康。

    3、養脾:黃色食品

    五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入後,其營養物質主要集中在脾胃區域。如南瓜、玉米等,常食可對脾胃大有裨益。

    特別是黃豆,可以是豆漿、豆腐、豆腐乾,都是上等的養脾佳品,在西方的醫學界把黃豆列為劣等蛋白,認為黃豆的蛋白質很難吸收,這個觀點只適合西方。

    對華人來說,黃豆是非常優質的蛋白質,原因是西方很少吃大米,而華人是以大米為主食的,當黃豆的蛋白質和米飯一起,就是絕佳的蛋白質。

    4、養肺:白色食品

    白色在五行中屬金,入肺,利於益氣。大多數白色食物,如牛奶、大米和雞魚類等,蛋白質成分都較豐富,經常食用既能消除身體的疲勞,又可促進疾病的康復。

    此外,白色食物還是一種安全性相對較高的營養食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多,高血壓、心臟病等患者,食用白色食物會更好。

    特別是大白蘿蔔,白蘿蔔只有生吃才能養肺,尤其是最新鮮的白蘿蔔,營養和水分都和充足,最樣肺了。

    5、養腎:黑色食品

    黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動植物。五行中黑色主水,入腎,因此常食黑色食物可補腎。

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