吃完螃蟹不可以吃葡萄。

螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

螃蟹和葡萄隔時間短不能吃，如果隔4-5個小時應該沒有問題，因為一般食物只要間隔2個小時以上就不會有反應了。如果相隔的時間太短，可能會引起胃部不適或者腹瀉的症狀。因此，建議吃完螃蟹後儘量相隔時間久一點再吃葡萄會比較好。

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部分水果含有較多的單寧和其他多酚類物質，降低消化酶活性；有機酸和單寧等物質還具有緩衝作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其殺菌能力。

我校有老師曾經做過模擬胃環境的消化實驗（未發表），發現加入柿子之後，模擬胃液的pH值從2以下上升到了3.5以上，蛋白酶的活性也下降，蛋白質消化受阻。但是，也沒有形成“結石”之類的物質。

體弱人群，吃個螃蟹就會腹瀉，吃大量水果也會腹瀉，兩者加在一起必然肚痛腹瀉。現在身體好了一些，吃一個大螃蟹加少量水果已經沒有問題了。到底是不是能在吃了螃蟹之後再吃水果，要看您的消化能力和體質而定。