1. 紅豆蒸熟後拌入白糖，用勺子壓成泥 2. 除黃油外，所有的食材放入麵包桶，選擇兩次揉麵鍵(大概20分鐘)放入室溫融化的黃油，選擇發麵鍵程式結束，面發好了排氣，分成小劑子 3. 取一個小麵糰用擀麵杖擀成圓餅狀 4. 用刀子切一刀，頂部不要切斷 5. 從一端捲起來 6. 全部卷好，收口朝下稍微放至定型 7. 把做好的麵包胚放在模具裡面 8. 放入烤箱，進行50分鐘的二發 9. 二發好後，在上面刷上一次薄薄地雞蛋液 10. 放入200度預熱好的烤箱，烤12分鐘即可出爐

香蔥花捲

原料，麵粉250克，水150克，酵母5克，鹽適量，油適量，蔥花適量。

做法

1，準備小蔥

2，清洗乾淨後，切碎，

3，將麵粉，酵母和水混合成一個光滑的麵糰，

4，醒發兩倍大後，擀成長方形薄片，

5，在面片表面，撒少許油，

6，將油抹均勻，

7，撒上切碎蔥花和鹽，

8，順邊捲成卷，

9，將麵糰切小段，

10，每兩個對摺，

11，將面拉長，收口朝下，捲成花捲形狀，

12，放蒸籠上再次醒發大一圈後，蒸15分鐘左右，關火兩分鐘後取出即可。