首頁>Club>
12
回覆列表
  • 1 # A淑涵2

    現在有很多自制冰激凌的工具,不需要自己研究製作啊~比如冰激凌製作球製作超簡單,不需要電力和其他輔助裝置,只要一些冰塊,20分鐘後,就可以享用到清涼美味的冰激凌。做法非常簡單:

    1、分別將奶油、糖、香精(以個人口味新增不同配比)倒入同一容器後攪拌,開啟一側頂蓋,將混合液倒入獨立密封室至邊緣一英寸處(約3cm,留給冰激凌膨脹的空間)

    2、關閉頂蓋

    3、開啟另一側頂蓋,放入冰塊和岩鹽(切記,很多童鞋會因為忘記放鹽,而製作失敗)

    4、關閉頂蓋,反覆搖晃製作球,或者可將它放於乾淨地板,和家人一起玩耍

    5、約20~30分鐘後,開啟一側頂蓋,美味的冰激凌就這樣製作完成啦!

    製作非常簡單,但是原材料十分關鍵!

    1.鹽類選用

    岩鹽VS其他鹽

    岩鹽(也稱為冰激凌鹽,在大多數超市都有賣)是製作冰激凌的鹽類。粗鹽和海鹽也可以,此時,需額外增加1/4原料混合液。禁用化冰鹽,也就是融雪劑。

    2.奶類選用

    牛奶VS奶油

    下方列表中列舉的不同種類奶油由上到下熱量由低到高。選用頂端低熱量豆漿牛奶做出的冰激凌熱量低,奶味輕,用時長,大約需要35-40分鐘,選用底部高熱量全脂高脂奶油做出的冰激凌熱量高,奶味濃,用時短,大約需要25-30分鐘。大多數優質冰激凌都是用全脂奶油做成的。

    列表:豆漿、低脂奶、牛奶、半脂稀奶油、稀奶油、淡奶油、餐桌稀奶油、咖啡奶油、中脂奶油、低脂摜奶油、摜奶油、全脂奶油、鮮奶油、高脂厚奶油

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 辦公室給員工開會考勤制度該講些什麼?