骨量低,除了補鈣以外,主要須注意鈣的流失。
關於這個問題,我曾說過,不要盲目迷信那些所謂的“補鈣食物”,事實上,俗傳的“補鈣食物”“高鈣食物”,其中靠譜的內容不到10%,換句話說九成都是謠言。
按照普通很多人的觀點,認為補鈣佳選之物,是奶及奶製品、豆類及豆製品、蝦皮等。
——基本沒一個補鈣的就是了。
鈣,與其他的微量元素,會發生相互干擾的作用,影響生物利用率。影響最大的,是磷和鎂。
1、鈣與磷,可形成正磷酸鈣,當鈣磷比小於1時,會影響鈣在人體內的儲存,從而引起骨量低下,骨質疏鬆。
人體對磷的吸收比鈣容易,很多食物富含磷元素,因此一般只多,不缺,會影響鈣在體內的儲存。
所以,不論那食物含鈣有多高,只要它含磷也高,很大程度上已喪失了補鈣的意義。很多情況,越是吃這些含磷高的補鈣食物,鈣流失得越厲害,陷入“越補越缺”的怪圈。
2、鎂元素會消耗人體中的鈣。正常來講,鈣與鎂的比例不宜超過鈣2鎂1,否則也會越補越缺。
推薦的補鈣食物:鴿肉、鴨肉、雞肉、芹菜、白菜、油菜、香菜、苜蓿、淡水魚、蠶蛹、杏、獼猴桃、橘子、樹莓、木瓜等。
這些食物,表面上看許多食物含鈣量並非名列前茅,但是加上流失率的情況來看,補鈣的效果要遠超俗傳的那些補鈣食物了。
骨量低,除了補鈣以外,主要須注意鈣的流失。
關於這個問題,我曾說過,不要盲目迷信那些所謂的“補鈣食物”,事實上,俗傳的“補鈣食物”“高鈣食物”,其中靠譜的內容不到10%,換句話說九成都是謠言。
按照普通很多人的觀點,認為補鈣佳選之物,是奶及奶製品、豆類及豆製品、蝦皮等。
——基本沒一個補鈣的就是了。
鈣,與其他的微量元素,會發生相互干擾的作用,影響生物利用率。影響最大的,是磷和鎂。
1、鈣與磷,可形成正磷酸鈣,當鈣磷比小於1時,會影響鈣在人體內的儲存,從而引起骨量低下,骨質疏鬆。
人體對磷的吸收比鈣容易,很多食物富含磷元素,因此一般只多,不缺,會影響鈣在體內的儲存。
所以,不論那食物含鈣有多高,只要它含磷也高,很大程度上已喪失了補鈣的意義。很多情況,越是吃這些含磷高的補鈣食物,鈣流失得越厲害,陷入“越補越缺”的怪圈。
2、鎂元素會消耗人體中的鈣。正常來講,鈣與鎂的比例不宜超過鈣2鎂1,否則也會越補越缺。
推薦的補鈣食物:鴿肉、鴨肉、雞肉、芹菜、白菜、油菜、香菜、苜蓿、淡水魚、蠶蛹、杏、獼猴桃、橘子、樹莓、木瓜等。
這些食物,表面上看許多食物含鈣量並非名列前茅,但是加上流失率的情況來看,補鈣的效果要遠超俗傳的那些補鈣食物了。