研究表明，番茄紅素具有抗氧化和提高免疫力的功效，那哪些水果富含番茄紅素呢？來給大家列舉一下，番茄，柿子，李子，芒果葡萄，紅顏色和黃顏色的水果都可以！這些富含番茄紅素的水果買回來如果沒能一次性吃完就最好放冰箱裡，防止番茄紅素分解

番茄紅素具有很好的生物學作用，包括抗氧化作用、降低心血管疾病風險、可能降低某些腫瘤發生的風險、對絕經後女性的骨質酥鬆可能有一定的保護作用等。因此，番茄紅素越來越多應用於功能食品中。

番茄紅素在番茄中含量隨品種和成熟度的不同而異。成熟度越高，其番茄紅素含量亦越高。

馬博士健康團郭曉暉博士

番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中，番茄紅素不僅分佈在番茄中，還存在於木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、雲莓、柑橘等的果實，茶的葉片及蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁甘藍等的根部。番茄及其製品的番茄紅素是西方膳食中的類胡蘿蔔素最主要的來源，人體從番茄中獲得的番茄紅素佔總攝入量的80%以上。 除了自身從食物中攝入，也可以食用番茄紅素產品，新疆中基番茄紅素軟膠囊不錯哦。2003年，美國《時代》雜誌把番茄紅素列在“對人類健康貢獻最大的食品”之首，番茄紅素也因此被稱為“植物中的黃金”。番茄紅素在各個國家引起了廣泛的關注，成為各個醫學研究實驗的寵兒。番茄紅素被發現是自然界中較強的抗氧化劑之一，它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

番茄紅素的主要功效：

1、延緩面板衰老，美容養顏；2、預防和抑制腫瘤；3、預防心血管疾病；4、預防並養護前列腺；5、預防老年性白內障；6、抗疲勞，提高免疫力；7、抗氧化清除自由基；8、抗紫外線輻射；9、極強的解酒作用；10、提高生殖能力，增強精子活力等等；

適用人群：男性前列腺病患者，尿急尿痛，點滴不淨；吸菸喝酒體力透支；“大病沒有，小病不斷”體質較弱的人群（提高免疫力）；辦公久坐精力不濟；多黃褐斑；多商務應酬人士等。

雖然叫番茄紅素，確實番茄並不是番茄紅素含量最高的水果。但是100倍略微誇張，應該是修辭手法。以下介紹富含番茄紅素的水果。

最好的富含番茄紅素的食物中的第一個，並不是由於它的含量最高，但是，番茄確實是補充番茄紅素最適合的水果。

但是你必須知道的一些事實，番茄紅素是脂溶性的，所以攝取少量的油可以幫助它更容易吸收。番茄作為日常的菜餚也是千變萬化，而且並不存在時間的限制。番茄中的番茄紅素大量存在於番茄皮中。越成熟的番茄，番茄紅素越多。

可以在溫帶氣候的地方種植番石榴。他們可以吃新鮮，果汁或製成果醬。

木瓜是在世界溫暖的地方廣泛種植的熱帶水果，這種健康的水果經常是生吃，一杯番木瓜含有2.6毫克的番茄紅素，可以讓你獲得所需的番茄紅素來平衡你的日常飲食。番木瓜不僅番茄紅素含量高，而且熱量也很低但有些人可能對這種水果過敏，所以如果你想吃這種水果，應該小心，尤其是第一次食用。此外，嘗試幹番木瓜小吃也是一個偉大的方式來增加番茄紅素的攝入量。

它是非常適合夏季吃的一種水果，甜中帶著苦澀，不僅富含維生素C、維生素P，還含有豐富的番茄紅素。

越南有一種水果，被當地人稱之為“來自天堂的水果”，它就是木鱉果。木鱉果是迄今發現的類胡蘿蔔素含量最豐富的水果，其中番茄紅素含量是番茄的76倍，β胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍，更為可貴的是在木鱉果中，番茄紅素和β胡蘿蔔素這兩種類胡蘿蔔素都是天然脂性的，同時有相當比例是順式結構的（cis-）。由於在木鱉果中極高含量的順式天然脂性的類胡蘿蔔素，在人體可吸收性遠遠高於在番茄中提取的番茄紅素和在胡蘿蔔中提取的β胡蘿蔔素，使得木鱉果被國外一些媒體成為“超級水果”。

這種健康水果中的抗氧化劑有助於你的身體對抗細胞以及其他身體部位的氧化。此外，草莓的維生素C含量也很高

作為橙紅色水果中的一種，芒果中也含有大量的番茄紅素，所以，吃芒果也能起到一定的補充番茄紅素的作用。

柑橘不僅富含豐富的維生素C，同時還含有一定的番茄紅素，所以，吃柑橘也是可以補充番茄紅素的。

總之，番茄紅素是一種非常好的天然營養素，它不僅能幫助女人抗衰美顏，還能幫助男性增精養護前列腺，更能幫助老人預防三高及心腦血管疾病，所以，平日裡大家要記得補充番茄紅素哦！