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  • 1 # 中關村線上

      廚師機主要功能有:揉麵、打蛋、攪拌、料理、榨汁、絞肉、灌腸、切菜、壓麵條等等。簡單的來說,有了它你可以輕鬆製作饅頭、麵包、蛋糕、麵條等各式麵點食品,也可以製作各種肉餡、沙拉、甚至炒菜中的切菜環節它都可以幫你搞定。

    推薦菜品:蔬菜沙拉

    所需食材:黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、圓白菜、紫甘藍、洋蔥、沙拉醬。

    製作過程:將蔬菜洗乾淨,刀工處理,利用廚師機將黃瓜、胡蘿蔔等食材進行切片處理,將切好的食材放入大碗中,沙拉醬另外放置在小碗中,要吃時再與蔬菜攪勻即可。

      先來一道蔬菜沙拉吧!其實這個的難點就是刀工,很多人都不敢用刀去切菜,怕被切到手,而廚師機正好解決了你的尷尬。選用不同的刀盤成功實現了切片、切塊、切絲、研磨等多種花式切削效果,切完後只需放上沙拉醬即可。

    蔬菜沙拉

      你還可以用廚師機做一道主食--義大利麵。如果純手工做,這個可是個力氣活,和麵、切面……而且成品的麵條還不一定勁道。博世MUMVC204CN紅鑽系列廚師機一次性可做:1公斤麵粉、2-8個打發蛋白、1.9kg酵母麵糰、2.3kg蛋糕料。在揉麵的過程中,機器還具有智慧感測,可以恆速揉麵,讓效果更好更快。而且創新的多維行星翻攪,讓攪拌更加充分、均勻。

    和麵

    推薦菜品:義大利麵

    所需食材:麵粉0.5kg、菠菜、義大利醬。

    製作過程:利用廚師機中手持式料理機將菠菜打成汁,將菠菜汁和麵粉放入攪拌桶中,開啟抵擋進行攪拌,然後用中檔揉麵,接著裝上壓面模壓面,經過多次摺疊把面壓平整,然後換上寬的壓面模出面條,最後將煮好的麵條盛入碗中澆上義大利肉醬即可。

    義大利麵

    寫在最後:

      有些朋友可能覺得筆者推薦的產品不夠接地氣,很多都是西式的電器。但隨著飲食升級和大眾消費水平的提升不難發現,越來越多的西式電器開始逐漸中式化並進入中國市場。如果你想在中餐的基礎上改善口味,或者秀一秀朋友圈,那麼這些產品一定能夠幫你實現你的小夢想。

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