雖然有些功能飲料打著補充營養的旗號，但飲料終究是不能代替水的。

人喝水是為了補充水分，攝入的水分會被人體利用來參與人體內的溶解消化、潤滑滋潤、調節抑制、新陳代謝、載體運輸、稀釋排毒功能。有道是，一張白紙好做文章，飲料裡含有各種物質，而且量很大，這不僅會增加器官的負擔，也妨礙純水分在人體內發揮作用。

飲料裡的營養有限，副作用卻很明顯。

比如甜味飲料，雖然也含有維生素等，但同時也含有其他大量無機物，不僅不易為人體細胞吸收，而且這些成分在體內氧化分解時還要消耗一些水分，致使飲後更加口渴。

飲料中大量糖分，也是一大問題。食慾正常或食慾較差的人會因喝了飲料而沖淡胃液，導致食慾減退，同時量糖分使血糖不易下降，導致進食量下降，從而造成人因蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素等攝入不足而消瘦。

可樂、雪碧、芬達的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同於一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當，甚至還要更高於它。脈動、啟用等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，攝入如此多的糖分，對體重的影響相當大。

有些飲料中含有碳酸。碳酸影響消化，因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時，對人體內的有益菌也會產生抑制作用，所以消化系統就會受到破壞。特別是一下子喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食慾，甚至造成腸胃功能紊亂，引發胃腸疾病。另外，二氧化碳的抑菌功能沒有選擇性，對腸道內的諸多有益菌也有破壞作用。

碳酸破壞身體內分泌平衡，其中的酸類還會影響人體的鈣質，造成人牙齒、骨骼的鈣質不足，甚至產生碳酸結石。

很多飲料裡還含有色素。過量色素在體內積蓄會干擾多種酶的功能，對新陳代謝產生影響。色素沉積消化道粘膜上，極易引起消化不良。

此外，飲料中所含的防腐劑如果過量攝入，將會在人體中產生“絡合物”，造成骨細胞特別是軟骨細胞生長延遲，從而影響發育，導致孩子身材矮小。