用餐完畢，筷子應整齊地擱在靠碗右邊的桌上，並應等眾人都放下筷子後，在主人示意散席時方可離座，不可自己用餐完畢，便扔下筷子離席。下面的筷子擺放規矩的具體介紹：　　

1、在餐前發放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然後輕輕的放在每個人的餐桌前；距較遠時，可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上。　　

2、筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊，不能擱在碗上，更不能把筷子不能插在飯碗裡。　　

3、不能隨手把筷子擲在桌上 ，在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在筷子架上；　　

4、不能用筷子翻菜，在夾菜時，不能把筷子在菜盤裡揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。　　

5、不能用舌頭舔食筷子上的附著物，或用筷子去推動碗、盤和杯子。　　

6、不能揮舞筷子，在說話時，不要把筷子當作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前和用筷子指點別人。　　

7、不要用筷子穿刺菜餚，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要把筷子當牙籤，需要使用湯匙時，應先將筷子放下。　　

8、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。　　

9、食餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。　　

10、筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。這種橫筷的禮儀，中國古代就有。橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長輩的尊敬，必須等長者先橫筷後才可跟著這麼做。