感謝官方邀請，我是樓小涵，文學文化是我心頭喜好，情感分析是我天賦神通，而經營燕窩是我生存之道，此三大類都歡迎關注交流！渤海是中國唯一的內海、中國最北的近海，亦為中國最淺的半封閉性內海，三面環陸，被遼寧省、河北省、天津市、山東省陸地環抱，透過渤海海峽與黃海相通。因為它的地理位置在北方，因此也有“北海”之稱。渤海平均水深18米，海水溫度2月在0℃左右，8月達21℃。緯度在北緯37°07′-41°。黃海是一個近似南北向的半封閉淺海。它在西北以遼東半島南端老鐵山角與山東半島北岸蓬萊角連線為界，與渤海相聯絡；南以中國長江口北岸啟東嘴與濟州島西南角連線為界，與東海相連。黃海平均水深44米，海底平緩。海水溫度15℃~24℃。渤海海域緯度要高一些，水溫要低一些，水深要淺一些。如上圖所示，中國北方的海參主要就是遼寧大連，山東煙臺（長島）跟威海所產的。一般來說，海參品質大連的優於長島的優於威海的。威海處於渤海與黃海交界處了。我自己做得是俄羅斯紅參，題主所問渤海海域海參刺長，黃海海域海參刺短，這個我倒是沒發現。講一下海參的刺長與短吧。一般來說野生海參都比較健康粗壯，因為達爾文說了物競天擇，它要與自然環境做艱苦抗爭才能生存繁衍下去。生活在岩礁底、水溫較低區域的海參，刺短根粗，刺呈寶塔狀，肉質結實肥厚。深海的野生海參經受的水壓也高，刺往往很短。而養殖海參如大棚裡的鮮花，刺往往長得細長，很好看，但“好看不能當飯吃”。毋庸置疑，營養價值肯定是野生海參比養殖海參要來得高一些。人是視覺性的動物，愛美之心人皆有之。往往有商販利用這一點，大肆推廣自己的外表美麗的細長刺海參，消費者往往聽了商家的話術，會覺得很受用。真要選的話，刺短粗反而還好一些。另外，一般來說，海參的好壞和其背部肉刺的密度並沒有太大的關係。
因為渤海海域淺水層溫度適中刺參適宜環境溫度，而黃海海域相對較為深水層溫度比較低，不適合刺參生長環境，所以渤海海域海參刺長！
感謝官方邀請，我是樓小涵，文學文化是我心頭喜好，情感分析是我天賦神通，而經營燕窩是我生存之道，此三大類都歡迎關注交流！渤海是中國唯一的內海、中國最北的近海，亦為中國最淺的半封閉性內海，三面環陸，被遼寧省、河北省、天津市、山東省陸地環抱，透過渤海海峽與黃海相通。因為它的地理位置在北方，因此也有“北海”之稱。渤海平均水深18米，海水溫度2月在0℃左右，8月達21℃。緯度在北緯37°07′-41°。黃海是一個近似南北向的半封閉淺海。它在西北以遼東半島南端老鐵山角與山東半島北岸蓬萊角連線為界，與渤海相聯絡；南以中國長江口北岸啟東嘴與濟州島西南角連線為界，與東海相連。黃海平均水深44米，海底平緩。海水溫度15℃~24℃。渤海海域緯度要高一些，水溫要低一些，水深要淺一些。如上圖所示，中國北方的海參主要就是遼寧大連，山東煙臺（長島）跟威海所產的。一般來說，海參品質大連的優於長島的優於威海的。威海處於渤海與黃海交界處了。我自己做得是俄羅斯紅參，題主所問渤海海域海參刺長，黃海海域海參刺短，這個我倒是沒發現。講一下海參的刺長與短吧。一般來說野生海參都比較健康粗壯，因為達爾文說了物競天擇，它要與自然環境做艱苦抗爭才能生存繁衍下去。生活在岩礁底、水溫較低區域的海參，刺短根粗，刺呈寶塔狀，肉質結實肥厚。深海的野生海參經受的水壓也高，刺往往很短。而養殖海參如大棚裡的鮮花，刺往往長得細長，很好看，但“好看不能當飯吃”。毋庸置疑，營養價值肯定是野生海參比養殖海參要來得高一些。人是視覺性的動物，愛美之心人皆有之。往往有商販利用這一點，大肆推廣自己的外表美麗的細長刺海參，消費者往往聽了商家的話術，會覺得很受用。真要選的話，刺短粗反而還好一些。另外，一般來說，海參的好壞和其背部肉刺的密度並沒有太大的關係。