林下養雞，一般都是講的散養雞或者散養土雞，出欄時間以養殖的形式不同導致出欄時間也不一樣。

散養雞的出售單價以及餵養的食物，促使散養雞必須在4個月左右出欄，才有相應的經濟效益，否則將導致虧本。

散養雞喂的基本是飼料拌少量玉米粉。飼料是根據肉雞生長所需要的營養進行配比的，飼料細小且易於消化與吸收，所以散養雞的生長速度較快。但正因為是散養，經過4個月的飼養，雞的肉質相對要美味，口感也好，價格相比要便宜很多。所以比較受消費者的喜愛。

土雞我們需要使用傳統的餵養方式才能稱為土雞。傳統的餵養方式中不使用廠家配比的飼料，所以雞生長所需的營養，必須由雞在野外自由的採集食物，提供生長所需的營養，生長相對緩慢。我在2015年養殖的土雞，長了4個月時間的雞還只有1斤左右（見下圖）。雞每天只早晚吃一些玉米粒，其它時間都是在山裡尋找食物。一直到8個月左右母雞才開始下蛋，此時母雞重量在3斤以下。

散養土雞的價格相對散養雞要貴很多，在我們安化縣江南鎮這一片區域，土雞的價格是散養雞的五倍。雖然價格貴，但養殖的人也不多，主要是農戶家裡養殖的幾隻，規模養殖沒有多少人相信導致沒有銷量。

林下養雞我們根據養殖雞品質的不同，出欄時間也有長有短。而養殖時餵養的食物不同也會促使雞的生長有快有慢，在確保經濟利益的情況下，出欄時間也就各不相同。

林下養雞是目前比較推崇的養殖模式，但是林下散養的雞要比圈養的雞長的慢，因而賣價高。林下養殖的雞除了土雞外，還有雜交土雞，雞養殖週期的長短和養殖品種以及使用飼料都有很大關係。用全價飼料養雞，純土雞需要5個月才能出欄，雜交土雞需要4個月才能出欄，而採用自配粗糧餵養，純土雞則需要7——8個月，甚至更長。雜交土雞也需要6——7個月，或者更長的時間才能出欄。但對市場銷售價而言，純土雞的價格要高出雜交土雞3——5元，甚至更多。