龍利魚肉質鮮美，蛋白質豐富又無刺，烹飪起來極快，特別適合懶人和健身黨。
給你安利兩款菜譜。
- 番茄龍利魚-
適合減肥健身
[ 食 材 ]
龍利魚、蔥、鹽、番茄
黑胡椒、薑絲、橄欖油
[ 做 法 ]
1.龍利魚柳（1塊）解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米左右的魚片。
2.往魚里加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒和薑絲醃製15分鐘。
3.趁醃魚的時候，用刀在番茄上面劃十字，然後放入滾水裡燙了去皮。
看，這樣就很容易撕掉了~
4.去皮的番茄（1個），切成小塊備用。
5.醃製好的魚肉在滾水中燙熟，然後撈出。
6.鍋燒熱後倒油，放入切好的番茄，中火斷翻炒，直至番茄呈泥狀。
7.水開後放入煮熟的龍利魚，中火煮2分鐘左右即可。
8.如果喜歡湯汁濃稠，可以用水澱粉收汁（但減肥期就不建議啦）。
小半碗水和2匙羹玉米澱粉，調成水澱粉。
酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，加上黑胡椒微微的辛辣，一吃就上癮。我已經連吃了三天，感覺很快就要瘦了，嘎嘎嘎~
- 咖哩龍利魚 -
[ 食材 ]
龍利魚 咖哩塊
大蔥 姜 金針菇 魔芋絲
1湯匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[ 做法 ]
1.大蔥切段，薑切片，金針菇洗淨撕小塊備用
2.薑片放入鍋中，水滾後將龍利魚放入，焯水燙熟，撈出
放薑片一起焯水，能給魚肉去腥
3.鍋中少許油，小火炒香蔥段，下咖哩塊，炒制融化
4.咖哩塊徹底融化後，加適量開水，放入龍利魚塊、魔芋絲、金針菇，大火煮熟
撒入適量鹽，就可以出鍋啦
如果咖哩塊味道已經足夠了，可以不加鹽，喜歡重口還可以撒點胡椒粉
工作日的晚上回家，花個10分鐘就能吃到熱騰騰的一鍋，開心到不能自持。
配米飯或者直接加米線、粉絲、麵條進去都極佳。
龍利魚肉質鮮美，蛋白質豐富又無刺，烹飪起來極快，特別適合懶人和健身黨。
給你安利兩款菜譜。
- 番茄龍利魚-
適合減肥健身
[ 食 材 ]
龍利魚、蔥、鹽、番茄
黑胡椒、薑絲、橄欖油
[ 做 法 ]
1.龍利魚柳（1塊）解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米左右的魚片。
2.往魚里加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒和薑絲醃製15分鐘。
3.趁醃魚的時候，用刀在番茄上面劃十字，然後放入滾水裡燙了去皮。
看，這樣就很容易撕掉了~
4.去皮的番茄（1個），切成小塊備用。
5.醃製好的魚肉在滾水中燙熟，然後撈出。
6.鍋燒熱後倒油，放入切好的番茄，中火斷翻炒，直至番茄呈泥狀。
7.水開後放入煮熟的龍利魚，中火煮2分鐘左右即可。
8.如果喜歡湯汁濃稠，可以用水澱粉收汁（但減肥期就不建議啦）。
小半碗水和2匙羹玉米澱粉，調成水澱粉。
酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，加上黑胡椒微微的辛辣，一吃就上癮。我已經連吃了三天，感覺很快就要瘦了，嘎嘎嘎~
- 咖哩龍利魚 -
[ 食材 ]
龍利魚 咖哩塊
大蔥 姜 金針菇 魔芋絲
1湯匙＝1 table spoon＝15ml
1茶匙＝1 tea spoon＝5ml
[ 做法 ]
1.大蔥切段，薑切片，金針菇洗淨撕小塊備用
2.薑片放入鍋中，水滾後將龍利魚放入，焯水燙熟，撈出
放薑片一起焯水，能給魚肉去腥
3.鍋中少許油，小火炒香蔥段，下咖哩塊，炒制融化
4.咖哩塊徹底融化後，加適量開水，放入龍利魚塊、魔芋絲、金針菇，大火煮熟
撒入適量鹽，就可以出鍋啦
如果咖哩塊味道已經足夠了，可以不加鹽，喜歡重口還可以撒點胡椒粉
工作日的晚上回家，花個10分鐘就能吃到熱騰騰的一鍋，開心到不能自持。
配米飯或者直接加米線、粉絲、麵條進去都極佳。