隨著生活水平的提高，人類生活習慣的改變，高血脂

的發生率快速增加，臨床研究已證實，高血脂是動脈

硬化和心腦血管病的一種主要的危險因素。飲食治療

有著極其重要的作用。

先送您一句話：四條腿（豬牛羊等畜類）的不如兩條腿（雞鴨鵝等禽類）的，兩條腿的不如一條腿（蘑菇木耳等菌類）的，一條腿的不如沒有腿（魚類）的。多吃新鮮的蔬菜，豆製品，含糖過多的水果不宜多吃，不吃肥肉，瘦肉每天不超過100克，雞蛋每天不超過2個。戒菸限酒。適當有氧運動。

以上是這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

高血脂與高血壓、高血糖並稱為“三高”，是人體的健康殺手之一。那麼，什麼是高血脂呢？ 高血脂，是指血液中膽固醇、甘油三脂等脂類物質超過正常標準。

高血脂可以促進高血糖、高血壓的發生，導致動脈硬化，進而引起冠心病、腦中風等疾病。它還可以引起脂肪肝、肝硬化、膽結石、胰腺炎、高尿酸等疾病。當然 ，糖尿病和肥胖症由於糖和脂肪代謝紊亂，也會使血脂升高。

那麼，吃什麼可以防高血脂呢？（1）燕麥、大豆、玉米等粗糧；（2）魚類，含飽和脂肪酸極低，可以降血脂，降低血液粘稠度；（3）魚油、橄欖油可以調血脂、預防血栓形成；（4）大蒜、洋蔥等蔬菜有降血脂的作用。（5）蘋果等含果膠的水果可以幫助降低膽固醇。（6）蘑菇、香菇、平菇等菌類食物。

高血脂還要特別注意少吃紅肉（豬羊牛等畜肉），少吃動物內臟和脂肪。多參加體育活動，避免久坐，戒菸戒酒，控制體重。除了飲食和運動之外，他汀類藥物也具有降血脂的功效。

高血脂是指血液中高膽固醇，高甘油三脂，在飲食強要注意遵循四低一高，及低熱量，低膽固醇，低糖，低脂肪，高膳食纖維。

低熱量每天要控制在300卡左右每公斤這樣一個範圍，脂肪個膽固醇沒人每天不宜超過300毫克左右，儘量不吃或少吃動物內臟，蛋類每天不超過一個，多吃花生油，要多吃奶類，豆類，蔬菜水果，瘦肉，海產品等。食鹽的攝入也不能太多，還要注意飲食規律，適量運動，不抽菸，不喝酒，不熬夜，保持良好心態，定期檢查，藥物調節。