血糖高的人可以吃藍莓的。藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素，藍莓中這些富含的營養元素都高於其他水果富含的營養。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高於其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果，對糖尿病人有好處的。

但是吃什麼一定要有個量，如果過量了也是沒有好處的！

糖尿病患者在血糖控制較平穩的情況下，可以每天吃些藍莓，藍莓營養豐富，口感酸甜，升糖指數較低，是糖尿病患者吃水果的優選，同時富含的花青素類抗氧化物質對糖尿病患者預防神經系統病變、眼底病變以及控制血糖有益處。

藍莓對於糖尿病患者的好處及相關證據：

1、藍莓的升糖指數為34，屬於低升糖指數水果，對血糖影響較小，糖尿病患者可以適量食用，控制100～150克之間，最多不超過200克，同時建議分次攝入。

2、藍莓中的生物活性成分會增加胰島素的敏感度，有利於糖尿病患者在補充營養的同時控制血糖。

《營養學》雜誌刊登過一項研究表明：每天攝入適量的藍莓會增加胰島素的敏感度，並可能降低患糖尿病的風險。

3、藍莓對預防糖尿病有益處。

藍莓富含的花青素、黃酮醇等類黃酮成分，對於降低糖尿病風險及預防糖尿病眼底病變和神經系統病變有益處，同時含有的果膠、有機酸等對控制血糖水平有益。

歐洲一項流行病學研究發現，膳食中花青素攝入量多的比攝入量最低的人，患2型糖尿病風險降低15%；同時經常吃莓類水果的人，和很少吃的人相比，患2型糖尿病的風險降低了18%。

可見藍莓等莓類水果對預防糖尿病的意義，而對於已患有糖尿病的朋友來說，藍莓富含的抗氧化物質對於降低身體炎症反應，減少自由基損傷，以及保持血管彈性降低血管損傷，降低糖尿病引發的心腦血管疾病有促進意義。

所以，糖尿病患者可以經常適量的吃些藍莓，補充身體營養素的同時，促進和維護身體健康，而藍莓的味道也還是不錯的，喜歡藍莓的糖尿病患者不用擔心啦。