一歲的孩子不可以喝茶，特別是濃茶。由於茶葉中含有的茶鹼有興奮作用，會對對嬰兒的成長和發育造成一定的影響。

不管喝什麼樣的茶，都要注意一些禁忌。如孕婦、嬰兒不宜喝茶，由於茶葉中含有的茶鹼有興奮作用，這對胎兒的形成和發育是有一定的影響的；女性經期不要喝茶，冬天寒冷，一些女性喜歡透過喝茶來保持身體的熱度，但是如果是在經期中本身失血過多，如果再喝茶的話，就會造成體內的鐵流失，形成缺鐵性貧血。

對於老年人冬季少喝茶，茶葉本身寒涼，老年人到了冬季，抵抗力下降，手腳容易出現冰涼的現象。

此外，還有不要空腹飲茶，不要喝太燙的茶，不要喝太濃的茶，不要喝冷茶，不要飯後馬上飲茶，不要飲長時間放置的茶，不要喝泡久了的茶，不要太燙的茶（60°左右為宜）等。

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喝茶的作用

一、能減低心腦血管發病和死亡風險

二、有降低膽固醇和血壓的作用

香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關係的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

三、有助於防治早老性痴呆

茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。

四、有抗壓力和抗焦慮作用

綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

五、能提高免疫力

哈佛大學的研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。