我選食用油不看品牌，都是自己買原料，分揀乾淨，然後在油坊用物理壓榨的油，這樣放心，品牌油只能保證純度，保證不了質量，試想那個企業會投入巨大人力，物力來清潔原料，反正消費者也看不到。

說到哪個品牌的食用油好，其實更應該關注的是哪個品類的食用油比較健康。

由於飲食習慣，華人習慣吃花生油、玉米油等食用油，這一類食用油富含人體必需脂肪酸Ω-6。但是很多人不知道，其實人體還有一種必需脂肪酸叫Ω-3。世衛組織建議，人體內Ω-6和Ω-3的比例為4:1，實際上由於長期食用富含Ω-6的油，目前華人體內的Ω-6和Ω-3比例高達20:1。世界範圍內這一資料是什麼情況呢？愛斯基摩人比例是0.33：1，丹麥人3.5：1，日本人3.3：1，美華人15：1，可以說全世界最缺乏Ω-3的人就是華人，十個華人九個就缺乏Ω-3。

而Ω-6超標，會帶來什麼危害呢？Ω-6超標，會促進血小板凝集，形成血栓，引發炎症等一列不良影響，是“三高”等慢性病高發的一大原因。美國衛生研究院的研究員還發現，美國抑鬱症發病率不斷攀升，與膳食結構失衡有關，美華人攝入的Ω-6越來越多，Ω-3攝入越來越少。同時，哈佛醫學院的研究成果認為：當體內嚴重缺乏Ω-3時，會使人感到極度抑鬱或失眠健忘，長此以往，很可能帶來精神疾病和神經問題。

Ω-3如此重要，但人體自身無法合成，只能從食物獲取，亞麻籽油是地球上Ω-3含量最高的食物之一，含量超過50%，可以說一滴亞麻籽油中半滴都是Ω-3。20ml的亞麻籽油相當於17斤的核桃，5斤的深海魚。因此，是時候改變吃油習慣，更換吃油品種了 ，而亞麻籽油無疑是當下最健康的食用油。

再回到題主的問題，什麼品牌的食用油比較好？因為亞麻籽油是小品種油，市場尚不規範，但是亞麻籽油中的不飽和脂肪酸是比較嬌氣，易氧化，所以對工藝的要求比較高，所以選擇品牌很有必要。“己所欲”亞麻籽油是蘇酒集團旗下的大健康產品，選取的是Ω-3含量更高的黃金亞麻籽，採用先進的小眾壓榨工藝，品控標準執行日本食用油控制標準，充氮保鮮，馬口鐵包裝，還是江蘇衛視《一站到底》的腦力合作伙伴，品質有保證。