面對半自動咖啡機在衝煮過程中，過濾手柄的邊緣出現側漏的問題，主要的原因還是與以下幾點有關：

1：衝煮頭膠圈老化問題

面對這種問題，想要解決很簡單，只要更換咖啡機的衝煮頭就好了，如果對咖啡機的結構不是很瞭解的話，我建議不要自己手動去更換，最好聯絡師傅上門維修。

2：過濾手柄有沒有擰好

一般來說，專業的咖啡師應該是不會出現這種低階錯誤，只有那些剛剛入坑的咖啡愛好者身上比較容易出現這種問題，建議完擰完把手後觀察下衝煮頭與過濾手柄的位置是否正確後在衝煮，不然的話很容易出現咖啡“側漏”的情況。（其實看牛角頭是不是水平的狀態就可以分辨出粉碗有沒有裝好）

3：過濾手柄和粉碗邊緣是否存有殘留的咖啡粉

這個問題只要在壓好粉的時候清理下收率手柄和粉碗邊緣的咖啡粉就好啦！前陣子也遇到過一次，主要原因是自己買了一臺東菱的咖啡機，剛到貨我就立馬試了下，當時有點太激動，在試的時候忘記檢查過濾手柄和粉碗口邊緣是否存在殘留的咖啡粉而導致的。（當時身邊的朋友說我有點蠢）

4：咖啡粉太細

如果確認上面1-3的問題都沒有存在的話，那很有可能就是咖啡粉研磨太細的問題。由於每臺咖啡機的濾網設計都有所不同，所以在製作Espresso時，如果咖啡粉研磨的太細，會導致咖啡粉堵住濾網，最終導致在衝煮的過程中過濾手柄中的壓力過大，而導致的“側漏”情況，對於這種情況大家只要調整下咖啡粉的研磨程度就好了。（PS：如果遇到這種問題，建議關掉電源等待10分鐘後在嘗試，不然的話容易損壞鍋爐，而我自己用的東菱這臺機子就會有自動保護功能，所以不用擔心鍋爐損壞）

基本上關於衝煮咖啡過程中，咖啡從過濾手柄邊緣“側漏”的情況主要原因就是以上這些，當然大家也可以補充一下。

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建議大家在買咖啡機的時候儘量選擇一些擁有商用標準的家用咖啡機，就例如東菱他們家的咖啡機，雖然這些機子價格上都有點貴，畢竟一份價錢一分貨，沒必要省下那點前，畢竟誰都不想買回來一個垃圾天天糟心。