越南巴沙魚產業概況：集中在湄公河三角洲附近的10個省份養殖。巴沙魚，在分類上屬鯰形目，魚芒科，魚芒鯰屬，魚芒鯰，是湄公河流域中特有的經濟型淡水魚養殖魚類。湄公河干流全長4908千米，流經越南境內的河段長度為229.8千米，並由越南匯入南海。 巴沙魚養殖主要集中在湄公河三角洲。湄公河三角洲屬於熱帶季風氣候，常年溫度保持在19-33℃之間，溼度較大，水資源豐富，為巴沙魚的生長繁殖提供了有利的條件。巴沙魚屬於熱帶魚類，苗種經過1年的飼養，可達到500-800g/條，次年可長至1500-2000g/條，畝產15噸/年左右。國內最常見的羅非魚畝產約為3.5噸/年，草魚畝產約為3噸/年。其單位時間內的畝產量為傳統經濟魚類的5倍左右。 巴沙魚飼料來源廣，耐低氧，抗病能力強，對水質環境適應能力強，對養殖水溫要求極高，其適宜生長的水溫為22-32℃，隨著水溫的降低，其生長速度放緩。當溫度低於16℃時，巴沙魚停止生長，溫度低於10℃時，則會凍傷甚至是死亡。 其實，巴沙魚與中國結緣已久，巴沙魚的人工繁殖問題就是由中國科學家解決的。巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，也是越南水產品中加工出口量最大的品種。具有生長快、產量高、食性廣、易飼養、利於加工等優點，主要產地為越南南部的安江省、同塔省、芹苴省等。優點多多巴沙魚肉質細嫩、無骨無刺、味道鮮美、營養豐富，由於特殊的食用價值和美味口感，在越南當地素有“魚品中的狀元郎”之稱。
越南巴沙魚產業概況：集中在湄公河三角洲附近的10個省份養殖。巴沙魚，在分類上屬鯰形目，魚芒科，魚芒鯰屬，魚芒鯰，是湄公河流域中特有的經濟型淡水魚養殖魚類。湄公河干流全長4908千米，流經越南境內的河段長度為229.8千米，並由越南匯入南海。 巴沙魚養殖主要集中在湄公河三角洲。湄公河三角洲屬於熱帶季風氣候，常年溫度保持在19-33℃之間，溼度較大，水資源豐富，為巴沙魚的生長繁殖提供了有利的條件。巴沙魚屬於熱帶魚類，苗種經過1年的飼養，可達到500-800g/條，次年可長至1500-2000g/條，畝產15噸/年左右。國內最常見的羅非魚畝產約為3.5噸/年，草魚畝產約為3噸/年。其單位時間內的畝產量為傳統經濟魚類的5倍左右。 巴沙魚飼料來源廣，耐低氧，抗病能力強，對水質環境適應能力強，對養殖水溫要求極高，其適宜生長的水溫為22-32℃，隨著水溫的降低，其生長速度放緩。當溫度低於16℃時，巴沙魚停止生長，溫度低於10℃時，則會凍傷甚至是死亡。 其實，巴沙魚與中國結緣已久，巴沙魚的人工繁殖問題就是由中國科學家解決的。巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，也是越南水產品中加工出口量最大的品種。具有生長快、產量高、食性廣、易飼養、利於加工等優點，主要產地為越南南部的安江省、同塔省、芹苴省等。優點多多巴沙魚肉質細嫩、無骨無刺、味道鮮美、營養豐富，由於特殊的食用價值和美味口感，在越南當地素有“魚品中的狀元郎”之稱。