做櫥櫃定製快20年了，裝過不少的櫥櫃和廚房電器。見識過廚房煙機從最開始機械手工到今天的高階智慧化，抽油煙方式由直吸到側吸，到現在的下排風的整合灶，單電機到現在大功率的雙電機。

不斷的更新發展，首先肯定的說，隨著科技發展，廚房電器肯定是越來越科學越來越先進。因為科技在進步，生活方式也在改變，油煙機技術也在提高。融入高科技智慧化人性化操作，在做飯的同時也是一種享受過程。

傳統煙機吸菸效果不錯，上排風也符合煙油上升的方式。缺點就是比較佔地方，如果廚房比較小那就更顯得龐大佔地了。還有就是如今整體廚房，這煙機不包起來不好看，影響美觀，但包起來最後清洗又不方便。

整合灶款式比較好，吸菸效果還行，但個人覺著下排風方式還是有點不大好。雖說是節約了上面的空間，但煙管要從櫃子裡到煙道，又佔據櫃子裡的使用空間。

總得來說，看你家廚房面積大小決定吧，要說吸菸效果，選擇大功率雙電機的傳統煙機。如果空間不允許，那就選整合灶。

越來越多人會選擇整合灶，那麼整合灶有什麼優點跟缺點呢？我為大家分析一下。

　　優點

　　1、超高抽油煙率

　　整合灶吸油煙率在95%以上，創新運用微空氣動力學原理、把汙染源和外環境進行了雙向隔離。

　　2、真正實現低噪音

　　下排風設計取消了置於人體頭部的噪聲源，應用了超低、噪聲技術和靜音風道設計技術，低噪音。

　　3、節省空間

　　環保灶多合一，且採用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間。

　　缺點

　　1、清潔維修困難

　　部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉，菜屑，汙水形成汙垢都極難清理，煩不勝煩。

　　2、浪費熱量能源

　　部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源；有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘。

　　3、容易濺出湯水

　　深井下排的整合灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍