湯圓主料糯米粉200克 白芝麻100克輔料花生仁(生)200克 核桃(幹)30克 紅糖20克 豬油(煉)15克湯圓的做法1.準備好原材料2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮3.將花生和核桃仁切細4.鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟5.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾6.湯圓的餡料就做好了7.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰8.取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿9.收口，然後搓成光滑的湯圓10.放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟11.出鍋盛碗即可

呵呵，問對人了，根據我們家做湯圓的經驗是要準備以下幾種材料 如果是做鹹的湯圓的話：

1.鮮豬肉，最好以瘦肉為佳， 2。

少量的青菜或者是白菜、生菜等，看自己的口味和當時的吃口 3.雞蛋3個，可以講雞蛋打在調好的肉和菜的餡中，或者將雞蛋放點蔥後像做雞蛋餅一樣攤熟，切碎後放入餡中，這樣做很容易讓湯圓有湯汁 4，少量的蔥，姜，蒜，如果喜歡吃辣的話，可以稍微放一點辣椒，我家就是喜歡這樣的，覺得有味道 5，你也可以放些豬油或者是麻油等，有一股清香的 如果是做甜的話 1.芝麻

2.花生醬

3.紅豆沙， 我們家一般做這幾樣甜的，因為這些超市裡面都可以買到現成的，所以就不需要其他的作料了