不能喝啤酒,鮮榨果汁,茶飲料這些。
1、海鮮啤酒同吃會惹痛風。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。
2、海鮮水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。同理,鮮榨果汁也最好不要和海鮮同時食用。
3、吃海鮮後喝茶容易導致結石。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。吃海鮮的其他注意事項:1、高溫烹調或冷凍處理對付海鮮寄生蟲,原則很簡單,加工時做到燒熟煮透,或以冷凍處理。2、儘量不吃內臟等器官海產品的內臟、呼吸器官、排洩器官等本身屬於菌類、微生物等聚集的地方,儘量不吃。3、不吃生鮮有人喜歡吃生海鮮,認為吃生海鮮的時候蘸點醋就行了。但這樣是不行的,吃海鮮的時候在表面蘸的醋,根本不足以殺死藏在海鮮裡的細菌,只有吃熟的才安全。貝殼類食材容易感染諾羅病毒和霍亂弧菌。因此,在吃扇貝的時候,應當儘量避免沒有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
4、蝦頭儘量不吃蝦雖然鮮美,可也要注意,蝦的頭部膽固醇含量較高,也容易殘留一些重金屬等,在蝦大量繁殖的季節,蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意,蝦頭和蝦籽儘量少吃。
5、不宜吃太多海鮮不宜一次吃太多,根據膳食指南的要求,魚蝦類是每天50克左右為宜。
不能喝啤酒,鮮榨果汁,茶飲料這些。
1、海鮮啤酒同吃會惹痛風。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。
2、海鮮水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。同理,鮮榨果汁也最好不要和海鮮同時食用。
3、吃海鮮後喝茶容易導致結石。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。吃海鮮的其他注意事項:1、高溫烹調或冷凍處理對付海鮮寄生蟲,原則很簡單,加工時做到燒熟煮透,或以冷凍處理。2、儘量不吃內臟等器官海產品的內臟、呼吸器官、排洩器官等本身屬於菌類、微生物等聚集的地方,儘量不吃。3、不吃生鮮有人喜歡吃生海鮮,認為吃生海鮮的時候蘸點醋就行了。但這樣是不行的,吃海鮮的時候在表面蘸的醋,根本不足以殺死藏在海鮮裡的細菌,只有吃熟的才安全。貝殼類食材容易感染諾羅病毒和霍亂弧菌。因此,在吃扇貝的時候,應當儘量避免沒有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
4、蝦頭儘量不吃蝦雖然鮮美,可也要注意,蝦的頭部膽固醇含量較高,也容易殘留一些重金屬等,在蝦大量繁殖的季節,蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意,蝦頭和蝦籽儘量少吃。
5、不宜吃太多海鮮不宜一次吃太多,根據膳食指南的要求,魚蝦類是每天50克左右為宜。