計劃生育衛生組織（Family Planning Health Organization）指出，飲用紅葡萄酒可以降低血糖，減少肝脂肪。
哈佛大學（Harvard University）也進行了一項研究，科學家在13年裡追蹤觀察20,000名女性的健康狀況，最後發現每天飲用2杯葡萄酒的人比其他人患上肥胖症的機率低至70%。另外還有其他研究證實，紅葡萄酒可以促進身體脂肪燃燒。
俄勒岡州立大學農業研究部（Oregon State"s College of Agricultural Studies）最近的實驗也發現，葡萄酒中的鞣花酸可以促進人體脂肪燃燒，因為“鞣花酸可以抑制脂肪細胞的生長，並減緩新的脂肪細胞的形成。它還可以促進肝臟脂肪酸的代謝。對體重超標的人來說，肝脂肪燃燒得越多，肝臟就可以變得越健康。”
世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，
一般男性每天酒精攝入量應當小於40克，女性應小於20克，這是人體飲酒的“基本安全量”。這個安全量可以用公式計算，即：酒精攝入量＝飲酒量×酒的度數×0.8
紅酒的酒精度一般在12-15°，即100mL紅酒中含有12-15mL酒精。
假設，紅酒的酒精度是13.5°，那麼可以計算出：女性每天的最佳紅酒飲用量為185mL。
根據酒精度的差異，可以計算出，女性每天的最佳紅酒飲用量為150-250mL。
男性每天的最佳飲用紅酒量為300-500ml
建議：不要喝完紅酒立馬睡覺，至少在睡前的1小時之前喝完。因為我們喝下去的紅酒需要消化時間，如果喝完紅酒立即睡覺，我們的身體還在消化紅酒，會增加腸胃負擔。可以在吃晚飯的時候作為佐餐喝紅酒，也可以晚飯後慢慢小酌。
計劃生育衛生組織（Family Planning Health Organization）指出，飲用紅葡萄酒可以降低血糖，減少肝脂肪。
哈佛大學（Harvard University）也進行了一項研究，科學家在13年裡追蹤觀察20,000名女性的健康狀況，最後發現每天飲用2杯葡萄酒的人比其他人患上肥胖症的機率低至70%。另外還有其他研究證實，紅葡萄酒可以促進身體脂肪燃燒。
俄勒岡州立大學農業研究部（Oregon State"s College of Agricultural Studies）最近的實驗也發現，葡萄酒中的鞣花酸可以促進人體脂肪燃燒，因為“鞣花酸可以抑制脂肪細胞的生長，並減緩新的脂肪細胞的形成。它還可以促進肝臟脂肪酸的代謝。對體重超標的人來說，肝脂肪燃燒得越多，肝臟就可以變得越健康。”
世界衛生組織國際協作研究指出，正常情況下，
一般男性每天酒精攝入量應當小於40克，女性應小於20克，這是人體飲酒的“基本安全量”。這個安全量可以用公式計算，即：酒精攝入量＝飲酒量×酒的度數×0.8
紅酒的酒精度一般在12-15°，即100mL紅酒中含有12-15mL酒精。
假設，紅酒的酒精度是13.5°，那麼可以計算出：女性每天的最佳紅酒飲用量為185mL。
根據酒精度的差異，可以計算出，女性每天的最佳紅酒飲用量為150-250mL。
男性每天的最佳飲用紅酒量為300-500ml
建議：不要喝完紅酒立馬睡覺，至少在睡前的1小時之前喝完。因為我們喝下去的紅酒需要消化時間，如果喝完紅酒立即睡覺，我們的身體還在消化紅酒，會增加腸胃負擔。可以在吃晚飯的時候作為佐餐喝紅酒，也可以晚飯後慢慢小酌。