方法/步驟

在菜市場買回來的空心菜，葉子吃掉後，留下健壯一些帶芽的根莖。

把空心菜枝子先放到瓶子或者杯子裡，倒入水，先水培一個星期左右，就會長出白色的根來。

準備好空置的花盆，所有的可以裝土的花盆容器都可以使用。土的話也很隨意，有什麼土用什麼土，不過含有沙子的土比較好。

把花盆裡的土澆透之後，把長根了的空心菜枝子插到花盆裡，留一些芽點在土面上，把花盆放在陰涼通風的地方。

一週只有，就漸漸有小葉子長出來了。多施肥水，多曬太陽，空心菜越長越茂盛，家裡不愁沒有空心菜吃了。

播種時間：4-8月均可播種。

種植步驟：

(1)，將空心菜種子在清水中浸泡1天，撈出瀝千，用溼潤的紗布包好，放在溫暖的地方催芽，記得每天噴1-2次水，保持紗布溼潤。

(2)2-3天后，當空心菜種子露出白芽，就可以準備播種了。用筷子在土面平行劃幾條溝，然後將種子擺放在溝內，最後蓋上1-2釐米厚的土並澆透水。

(3)3-5天后，空心菜會破土而出，之後每隔1-2天要給它們澆一次水。

(4)10-15天后根據需要間苗一次。

(5)空心菜從株高20釐米左右開始，就可以收穫嫩葉嫩莖。

空心?的收菇??與留種方法？

心菜枝條萌發快，勤採摘不但不會影響其生長，反而會促進它長得更快更好，但是每次採摘後，記得隨水追施一次腐熟的肥料；採摘的時候，要從距離根部量2-3釐米的地方將主枝直接掐掉，這樣才"可以促進根部萌發側枝。空心菜通常7-10月開花，花雖然很美I麗，但是開花過後，枝葉會變得老硬，不能再食用了。種子要等完全變老再收穫。

如何盆栽空心菜？

空心菜不但可以吃，還可以盆栽後作為綠植擺放在家中，就像綠蘿一樣美麗。盆栽的空心菜可以等到間苗時，將間下的苗種植在盆中，圓葉空心菜每株間距5-7釐米，尖葉空心每株間距3-5釐米。株高20釐米以上時，可適當用支架進行固定。