魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏服用，不適合血黏度高及高血脂等病症患者
魚膠中所含有的大量生物大分子膠原蛋白質，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。機體透過與含有膠原蛋白的物質結合，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進機體生長髮育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的功效。
黃瓜魚膠乃上等魚膠，盛產於中國東南部海域，它野生，無汙染，富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等，為純天然的綠色食品，是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。 另外現代中藥學認為，魚膠昧甘性平，養血止血，補腎固精。它能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；並可防治智力減退、神經傳導滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、面板破裂、惡性腫瘤；腰痠背痛、風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、婦科月經不調等均有較好療效。魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
人體面板中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著面板，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，面板組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是面板失去彈性變薄老化，出現鬆弛，皺紋，乾澀等現象，所以適當補充膠原蛋白,也能起到美容養顏的功效.
至於什麼時候吃，應該看人的消化功能了，最好是早上吃！
魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老人以及氣血兩虧的人氏服用，不適合血黏度高及高血脂等病症患者
魚膠中所含有的大量生物大分子膠原蛋白質，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。機體透過與含有膠原蛋白的物質結合，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進機體生長髮育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌症的功效。
黃瓜魚膠乃上等魚膠，盛產於中國東南部海域，它野生，無汙染，富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等，為純天然的綠色食品，是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。 另外現代中藥學認為，魚膠昧甘性平，養血止血，補腎固精。它能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；並可防治智力減退、神經傳導滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、面板破裂、惡性腫瘤；腰痠背痛、風溼性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、婦科月經不調等均有較好療效。魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
人體面板中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著面板，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，面板組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是面板失去彈性變薄老化，出現鬆弛，皺紋，乾澀等現象，所以適當補充膠原蛋白,也能起到美容養顏的功效.
至於什麼時候吃，應該看人的消化功能了，最好是早上吃！