咖啡是一種風靡全世界的飲料。很多人都喜歡喝。不過，總有人擔心它喝了對身體不好，民間也一直流傳著喝咖啡致癌的說法。那麼，喝咖啡到底對健康是否有不良影響呢？

咖啡是否安全？

其實，從目前來看，正常人喝咖啡，只要適量都是安全的。

美國FDA、歐盟EFSA、加拿大衛生部（Health Canada）等國的健康機構均認為，對於健康成年人來說，每天3-5杯咖啡(相當於每天攝入不超過400毫克咖啡因)是安全的。

雖然咖啡因對健康有一定影響，但只要量不太高，都是安全的。儘管不推薦青少年、孕婦或哺乳期女性喝咖啡，但加拿大衛生部（Health Canada）、美國婦產科學會、美國孕產協會等健康機構均認為，懷孕期間適量飲用咖啡（每天2杯，不超過150-200毫克咖啡因）並不會對新生兒或者孕婦產生危害，孕婦及哺乳期女性也是可以適量喝咖啡的。

咖啡到底是否致癌呢？

其實，只要適量飲用，咖啡並不會使人致癌。

2016年，國際癌症研究機構（IARC）對現有研究進行綜合分析後認為，並沒有足夠的證據顯示喝咖啡會增加人類癌症的風險。

2017年，國際癌症研究基金會WRCF釋出的報告指出，目前並沒有證據顯示喝咖啡會使人致癌，甚至有部分證據表明，咖啡能降低某些癌症的風險，例如乳腺癌、子宮內膜癌及肝癌。

所以，還是可以適當喝咖啡的。

1.正常人最好每天不要超過5杯。

2.孕婦及小孩最好不要超過2杯。

說一句廢話，人體是細胞構成的，身體對咖啡不抵制不過敏沒什麼嚴重的。什麼東西物極必反也是體質承受來看，目前還沒有嚴格的資料說必須怎麼做怎麼喝，一般【正常】生活飲用是沒問題的，畢竟是植物飲品，無毒可以飲用。

幾千年下來的東西人類沒拋棄有他的道理。

只要身體喜歡可以天天喝，還有身邊從事咖啡研究的朋友說一天3～5杯沒問題，（200ml左右一杯的美式黑咖啡）我也是這個數。