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  • 1 # 我是阿嘛

      玫瑰花茶沖泡後,玫瑰花本身的顏色會漸漸變淡,茶的顏色會變成很淡的紅色。玫瑰花茶泡出來不是紅色的,是帶點黃色又有點偏綠,這樣的才是好玫瑰一般哄幹了是沒什麼紅色的,因為紅的色素顆粒是最容易受熱分解的,綠色是正常的啊,是綠的才好,開水沖泡都會變淡的漸漸的就成白色了,如果不變白的話就應該擔心了。

      一般的玫瑰花八寶茶或者玫瑰花綠茶、玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃。

      玫瑰花茶有兩種:一種是紫玫瑰、一種是粉紅玫瑰,如果不仔細看,會覺得兩者顏色相同,但仔細看會發現粉紅玫瑰的顏色較淡。現在好多玫瑰花茶炒制的時候都人為加了一些色素,所以有時泡出來的是藍色的,所以一定要到正規網站或者商店去買玫瑰花茶,也可以透過這些來判斷玫瑰花茶的真假。

      從上可以看出玫瑰花茶剛開始泡出來的時候是帶點黃色又有點偏綠的,變紅的不要害怕那只是玫瑰花茶有可能沒有烘乾,最後泡的次數多啦,玫瑰花茶最後是變白的。

      如何挑選玫瑰花茶

      1、玫瑰花茶本身色澤鮮純、花葉完整、果實顆粒飽滿者,茶中不含雜質,無潮溼、發黴、異味、蟲蛀、日曬等現象。用鼻子聞一聞,香味濃郁的花茶泡起來味道自然好。假如可以試喝的話,喝起來清爽甘甜的,必是頂級的花茶了。

      2、買時注意聞一下有沒有硫磺的味道,現在很多花茶不是天然曬乾的,而是用硫磺燻乾的。硫磺對身體有害的。

      3、不同的玫瑰花有不同的香型,中國玫瑰最傳統的食用藥用玫瑰品種:重瓣紅玫瑰,自然的玫瑰乾花蕾味道是茶味了玫瑰味的渾合。

      如果是散裝的,茶味更濃一些,因為玫瑰香味會自然揮發,長時間的揮發自然表面香味已經揮發掉,還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經熱水一泡就會徐徐飄出,這才是真正的純天然玫瑰香。

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