紅糖和大蝦搭配營養成分不變

紅糖主要成分有:糖類、蛋白質、維生素B1、煙酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、錳、銅、鋅、鉻、硒、胡蘿蔔素等。

1、醫用效能:紅糖性溫，味甘。具有補脾暖中，活血化淤，補血緩肝，健腦強身及禦寒等功效。適宜痢疾、月經不調、痛經、產後惡露不盡、分娩腹痛、貧血等患者食用。

2、食物搭配:

(1)紅糖+山楂:山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀況，若與紅糖搭配食用，血淤實證閉經有一定療效;

(2)紅糖+鵝腸菜:兩者同服可治療痢疾、腸炎;

(3)紅糖+李子:李子有促進血紅蛋白合成的作用，若與紅糖搭配，可治療婦女赤白帶下;

(4)紅糖+黑豆:滋補肝腎，活血行經，美容烏髮，並對血虛氣滯閉經有一定的療效;

(5)紅糖+黑木耳:黑木耳是一種能益氣強身的食物，與紅糖搭配食用可起到補血的功效，還能促進血液迴圈與暖身的作用，若加入薑片同煮，效果更好;

(6)紅糖+空心菜:可解救木薯中毒;

(7)紅糖+大麥粉:將大麥炒熟磨成粉後，加入紅糖與水製成麵糊食用，對腹瀉患者有治療作用;

(8)紅糖+冬瓜籽:同食對百日咳有一定的治療作用;

(9)紅糖+八角茴香:兩者同服，能治療腰部扭傷;

(10)紅糖+八角茴香+白酒:三者同服，可治療疝氣痛。