甘油三脂是血脂檢查中比較重要 的 一項指標.血脂是血液中各種脂類物質的總稱.其中最重要的是膽固醇和甘油三脂.甘油三脂即脂肪.它們不溶於水,與蛋白質結合成脂蛋白,在血液中迴圈運轉.脂蛋白有很多型別,許多醫院化驗的β脂蛋白,即是其中的一種.還有一種被稱為高密度脂蛋白的,它的作用和β脂膽白 完全相反,具有對抗動脈硬化的作用.健康人的平均血膽固醇含量為每100毫升血中有160毫克,如超過220毫克為過高；甘油三脂為85毫克,如超過160毫克為過高；β脂蛋白為400毫克,如超過600毫克為過高；高密度脂蛋白則為55毫克,當然,這個數值是越高越好,如低於35毫克,反而視為不正常.輕度甘油三脂增高,可能由於糖類食物攝如過多,吸菸,肥胖等因素引起.重度的高甘油三脂,多與糖尿病,肝病,慢性腎炎等有關,一般為繼發性疾病.
指導意見：
1,人體中的脂類大部分從食物中來,所以高脂血症的人飲食應有節制,主食之中應搭配部分粗糧,副食品以魚類,瘦肉,豆及豆製品,各種新鮮蔬菜,水果為主.
2,有助降低甘油三脂的食物,如：沙丁魚,大麻哈魚,甜杏仁,馬齒莧,還有豆類,打蒜等.
3,海帶,紫菜,木耳,金針菇,香菇,洋蔥.4,飲牛奶宜去奶油,不加糖.蛋類原則上每日不超過1 個,烹調食物用素油,少吃油煎食物.少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉,瓜子仁,果仁.
5,血脂異常患者應堅持低脂低膽固醇的營養平衡.應多吃含蛋白質及不飽和脂肪酸多,含膽固醇及脂肪酸少的食物；少吃富含飽和脂肪酸及膽固醇的食物,如肥肉,奶製品,蛋黃,帶魚,魷魚,墨斗魚,腦,肝,腎及腸等動物內臟.少吃動物油及油煎炸食品,多吃海魚油或海魚肉及植物油（椰子油除外）.
6,少吃或者不吃肥肉及內臟,多吃魚類,豆類和蔬菜.7,告訴你一個藥方：堅持用生山揸泡水喝
生活護理：
合理的飲食是治療高脂血症的有效和必要的措施.由於目前使用的西藥降脂藥物均有一定的副作用,所以只在飲食治療無效時,才考慮藥物治療.如果是單純甘油三脂高的程度不嚴重,那麼可以不用藥物治療,需要限制食物的總量,尤其是要限制糖類食物的攝入,並適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入,加強適當有規律的運動,對降低甘油三脂也起著積極的作用.
甘油三脂是血脂檢查中比較重要 的 一項指標.血脂是血液中各種脂類物質的總稱.其中最重要的是膽固醇和甘油三脂.甘油三脂即脂肪.它們不溶於水,與蛋白質結合成脂蛋白,在血液中迴圈運轉.脂蛋白有很多型別,許多醫院化驗的β脂蛋白,即是其中的一種.還有一種被稱為高密度脂蛋白的,它的作用和β脂膽白 完全相反,具有對抗動脈硬化的作用.健康人的平均血膽固醇含量為每100毫升血中有160毫克,如超過220毫克為過高；甘油三脂為85毫克,如超過160毫克為過高；β脂蛋白為400毫克,如超過600毫克為過高；高密度脂蛋白則為55毫克,當然,這個數值是越高越好,如低於35毫克,反而視為不正常.輕度甘油三脂增高,可能由於糖類食物攝如過多,吸菸,肥胖等因素引起.重度的高甘油三脂,多與糖尿病,肝病,慢性腎炎等有關,一般為繼發性疾病.
指導意見：
1,人體中的脂類大部分從食物中來,所以高脂血症的人飲食應有節制,主食之中應搭配部分粗糧,副食品以魚類,瘦肉,豆及豆製品,各種新鮮蔬菜,水果為主.
2,有助降低甘油三脂的食物,如：沙丁魚,大麻哈魚,甜杏仁,馬齒莧,還有豆類,打蒜等.
3,海帶,紫菜,木耳,金針菇,香菇,洋蔥.4,飲牛奶宜去奶油,不加糖.蛋類原則上每日不超過1 個,烹調食物用素油,少吃油煎食物.少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉,瓜子仁,果仁.
5,血脂異常患者應堅持低脂低膽固醇的營養平衡.應多吃含蛋白質及不飽和脂肪酸多,含膽固醇及脂肪酸少的食物；少吃富含飽和脂肪酸及膽固醇的食物,如肥肉,奶製品,蛋黃,帶魚,魷魚,墨斗魚,腦,肝,腎及腸等動物內臟.少吃動物油及油煎炸食品,多吃海魚油或海魚肉及植物油（椰子油除外）.
6,少吃或者不吃肥肉及內臟,多吃魚類,豆類和蔬菜.7,告訴你一個藥方：堅持用生山揸泡水喝
生活護理：
合理的飲食是治療高脂血症的有效和必要的措施.由於目前使用的西藥降脂藥物均有一定的副作用,所以只在飲食治療無效時,才考慮藥物治療.如果是單純甘油三脂高的程度不嚴重,那麼可以不用藥物治療,需要限制食物的總量,尤其是要限制糖類食物的攝入,並適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入,加強適當有規律的運動,對降低甘油三脂也起著積極的作用.