答：高血壓患者宜食的水果:蘋果。功能--生津潤肺、健脾益胃，除煩醒酒。蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓並動脈粥樣硬化症、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用蘋果，至少每天吃1-2箇中等大小的蘋果。 香蕉。功能--營養十分豐富，含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及多種礦物質元素，而脂肪含量很低。香蕉中所含降血壓的鉀離子，有抵制鈉鹽過多所致的升壓和損傷血管的作用?鴉同時，可改善並調節鉀鈉比，即適當服食高鉀食物可有效地降低機體對鈉鹽的吸收，並且對心肌細胞也有較好的保護作用。 西瓜。功能--西瓜幾乎不含脂肪，而西瓜的汁液幾乎包括了人體所需的各種營養成分。中醫運用西瓜食療“除煩止渴，寬中下氣” 防治高血壓病是有力的佐證。西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分?燻有助於利尿、降低血壓。 高血壓患者宜食的蔬菜:芹菜。功能--味甘、苦、性涼，具有平肝清熱、祛風利溼、醒腦提神和潤肺止咳等功效。經常食用芹菜能降壓、安神、醒腦，是高血壓、腦動脈硬化患者的優質蔬菜。芹菜蛋白質和鈣、磷、鐵、維生素的含量高於一般蔬菜，芹菜中含有豐富的維生素P，能降低毛細血管的通透性，軟化血管，具有降血壓和降血脂的作用，用鮮芹菜搗汁加白糖飲用，對高血壓有明顯的防治作用。通常人們只是食用它的莖，其實作為防治高血壓的膳食，最好將根、莖、葉一起洗淨食用，或者葉、莖當蔬菜食用。 蘆筍。功能--每100 克蘆筍中含有胡蘿蔔素100 微克，維生素C45毫克，其含脂肪量極低。蘆筍中有大量維生素P ，即蘆丁雪及甘露聚糖、膽鹼、精氨酸等成分，對維護毛細血管的形態和彈性及生理功能有利，對治療高血壓病等心血管系統疾病有較好作用。 苦瓜。功能--味苦、性寒，醫家認為有消暑滌熱、益氣清心、除熱解煩、解毒明目等功效，可清邪熱、解勞乏，對風熱頭痛、心煩易怒、面紅目赤、中暑等症均有較好的治療效果。苦瓜中維生素C的含量在瓜類中是首屈一指的，這對保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。 高血壓患者宜食的蔬菜有冬瓜。功能--清熱祛風、消痰利溼、解毒寬胸、舒心益顏等功效。冬瓜為高鉀低鈉的食物，對高血壓具有明顯的降壓功效，若以每日進食500 克冬瓜計算，就可給人體淨增381 毫克的鉀。此外，茄子、西紅柿、黑木耳等也都是預防高血壓疾病的有利飲食。