可以的，有一道菜叫黃酒肉，它是將鮮嫩的羯羊肉切成薄片，肥瘦搭配，放入滾沸的黃酒中，只等血水一干，便連酒帶肉倒入碗中，撒上蔥絲、蒜絲等調料食用。

吃一片羊肉喝兩口黃酒，肉因酒而不膩，酒因肉而更香，那味道真是妙不可言。在北風呼嘯、大雪紛飛的冬日，吃一碗黃酒肉，既能提神驅寒，又能活血補氣，疏筋通絡，預防感冒。產婦服用黃酒肉，不僅體質恢復快，還能增加奶汁。

擴充套件資料

1、羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應貪嘴。暑熱天或發熱病人慎食之。

2、黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。

黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質含量達 16g ，是啤酒的4 倍。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。

主要作用是溫陽助熱

寒冷冬季吃這個非常合適。

這個季節吃的話就是助溼熱了。

小心上火長瘡

可能南方北方有差異！我是北方人！初冬到冬季羊肉湯是北方人必配的！我們每年到冬天燉羊肉羊頭湯！早上一碗羊頭湯放點碎肉放點香菜一個火燒餅美美的！

羊肉配黃酒是為了溫補驅寒除溼吧！

我是西安人，西安最有名的小吃就是羊肉泡饃，天冷的早上，吃上一碗熱騰騰的羊肉泡饃，配上糖蒜、辣醬、香菜，一個馬蹄餅，吃完渾身都暖呼呼的，半天都不覺得冷！來西安一定要嚐嚐羊肉泡饃！

吃羊肉配黃酒是一個非常不錯的食材搭配，有一道菜叫黃酒肉，它是將鮮嫩的羯羊肉切成薄片，肥瘦搭配，放入滾沸的黃酒中，只等血水一干，便連酒帶肉倒入碗中，撒上蔥絲、蒜絲等調料食用。

吃一片羊肉喝兩口黃酒，肉因酒而不膩，酒因肉而更香，那味道真是妙不可言。在北風呼嘯、大雪紛飛的冬日，吃一碗黃酒肉，既能提神驅寒，又能活血補氣，疏筋通絡，預防感冒。產婦服用黃酒肉，不僅體質恢復快，還能增加奶汁。