一、蔬菜類1、屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。3、屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。4、屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。二、食用藥材類1、屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。2、屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。3、屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。4、屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。5、屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。1、屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。2、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。3、屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃、芒果。四、堅果類1、屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：大豆(黃豆)。2、屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。1、屬於涼性的鹼性食物有：茶葉。2、屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。3、屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。1、屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。2、屬於溫性的鹼性食物有：食醋。3、屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。擴充套件資料：常見的酸性食物1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、點心、烏魚子、柴魚、魚片等。2、中酸性食品：火腿、培根（燻肉）、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。3、弱酸性食品：蘋果、大米、花生、啤酒、白酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚，泥鰍。有機酸被分解後，留下的礦物質成分即鉀、鈉、鈣、鎂等。所以，消化功能不良的人應該儘量避免過度攝取酸性食物，尤其要減少蛋白質、脂肪、澱粉類食物的攝取，增加鹼性食物的比例。