1、壽司可以保護心臟
經常吃壽司已被證明可以改善心臟健康。全穀物的糙米卷可以控制膽固醇水平。為了攝取歐米伽-3脂肪酸你還可以加一點鱷梨（或黃瓜）和鰻魚，這有助於保持心臟健康。不管會多麼美味，確保不要使用食用醬油和含糖醬汁。
2、壽司中含有重要的微量元素
雖然你不需要消耗大劑量的微量元素，但定期獲得足夠的量還是很重要的。根據你每天的微量元素消耗量，他們可以提高或破壞你的整體健康。壽司中的海草含有大量的礦物質，比如碘、鎂和銅。適量進食有助於提高能量水平，改善情緒，預防心臟疾病和保持消化系統的健康運轉。
3、壽司中富含抗氧化劑
蔬菜壽司卷富含可對抗自由基的抗氧化劑，這些可以讓你感覺和看起來健康和年輕。此外，抗氧化劑還有助於抵禦許多嚴重疾病，包括心臟疾病和癌症。但這並不是說你每天都該多吃壽司。為了它的有益之處偶爾吃吃就好。
4、壽司也有高蛋白質含量
蛋白質是健康肌肉功能的一個重要營養元素。它可以幫你的肌肉在鍛鍊之後得到修復。蛋白質存在於肉類，包括魚肉，所以傳統的壽司卷是富含這些的。然而，要避免蝦或脆魚的壽司卷，因為油炸後的它們弊遠大於利。選擇如金槍魚等的精益餡料，可以在不攝入大量不健康脂肪的情況下得到蛋白質。
5、壽司是一種能量新增劑
如果下午時刻你經常覺得精力下降，請放下手中的巧克力棒，然後吃幾個壽司卷吧。米飯中含有碳水化合物，可以為身體提供能量，能讓你產生幾個小時的飽腹感和活力。最好選擇糙米，因為白米的精製程度更高。這可以幫你降低糖崩潰的風險。吃含有大量蔬菜的壽司卷是一種可以提高精力和腦力的快捷的方式。
6、壽司促進消化
很多壽司都含有米醋，這不僅對消化系統來說很溫和，它還有助於消化系統的穩定持續地運轉。不需要吃很多的壽司，每週兩次的兩三個壽司卷就足以改善消化系統還可以保持健康和苗條。
7、壽司是低熱量的
雖然不是所有壽司都是低卡路里的，但如果你想減肥或維持體重的話，很多壽司卷都是低卡路里的，它是日常飲食中很好的補充物。選擇有大量蔬菜的壽司卷，比如黃瓜、鱷梨還有胡蘿蔔，避免吃一些有奶油乳酪、蛋黃醬或其他奶油餡料的壽司卷。魚也是低卡路里的，金槍魚、大馬哈魚或蝦也是不錯的選擇。
1、壽司可以保護心臟
經常吃壽司已被證明可以改善心臟健康。全穀物的糙米卷可以控制膽固醇水平。為了攝取歐米伽-3脂肪酸你還可以加一點鱷梨（或黃瓜）和鰻魚，這有助於保持心臟健康。不管會多麼美味，確保不要使用食用醬油和含糖醬汁。
2、壽司中含有重要的微量元素
雖然你不需要消耗大劑量的微量元素，但定期獲得足夠的量還是很重要的。根據你每天的微量元素消耗量，他們可以提高或破壞你的整體健康。壽司中的海草含有大量的礦物質，比如碘、鎂和銅。適量進食有助於提高能量水平，改善情緒，預防心臟疾病和保持消化系統的健康運轉。
3、壽司中富含抗氧化劑
蔬菜壽司卷富含可對抗自由基的抗氧化劑，這些可以讓你感覺和看起來健康和年輕。此外，抗氧化劑還有助於抵禦許多嚴重疾病，包括心臟疾病和癌症。但這並不是說你每天都該多吃壽司。為了它的有益之處偶爾吃吃就好。
4、壽司也有高蛋白質含量
蛋白質是健康肌肉功能的一個重要營養元素。它可以幫你的肌肉在鍛鍊之後得到修復。蛋白質存在於肉類，包括魚肉，所以傳統的壽司卷是富含這些的。然而，要避免蝦或脆魚的壽司卷，因為油炸後的它們弊遠大於利。選擇如金槍魚等的精益餡料，可以在不攝入大量不健康脂肪的情況下得到蛋白質。
5、壽司是一種能量新增劑
如果下午時刻你經常覺得精力下降，請放下手中的巧克力棒，然後吃幾個壽司卷吧。米飯中含有碳水化合物，可以為身體提供能量，能讓你產生幾個小時的飽腹感和活力。最好選擇糙米，因為白米的精製程度更高。這可以幫你降低糖崩潰的風險。吃含有大量蔬菜的壽司卷是一種可以提高精力和腦力的快捷的方式。
6、壽司促進消化
很多壽司都含有米醋，這不僅對消化系統來說很溫和，它還有助於消化系統的穩定持續地運轉。不需要吃很多的壽司，每週兩次的兩三個壽司卷就足以改善消化系統還可以保持健康和苗條。
7、壽司是低熱量的
雖然不是所有壽司都是低卡路里的，但如果你想減肥或維持體重的話，很多壽司卷都是低卡路里的，它是日常飲食中很好的補充物。選擇有大量蔬菜的壽司卷，比如黃瓜、鱷梨還有胡蘿蔔，避免吃一些有奶油乳酪、蛋黃醬或其他奶油餡料的壽司卷。魚也是低卡路里的，金槍魚、大馬哈魚或蝦也是不錯的選擇。