銅鼓美食特產

1.溈山竹筍

2.寧紅保健茶

3.銅鼓包圓

4.米果

5.“乾子”茶

　　“乾子茶‍”俗主要來自江西省宜春市銅鼓縣，銅鼓縣又是客家人主要聚居地區，全縣有70%客家人。在銅鼓縣一直有這樣一句俗語“客人進門茶當先”，這是銅鼓縣客家流傳千年的待客習俗“乾子茶”待客。其實以茶待客不僅在銅鼓縣客家才有，中國有茶人的地方几乎都有以茶待客這一說。有人就要問，為何茶媒偏偏說銅鼓縣的待客茶俗呢？而不是別的什麼地方呢。因為銅鼓縣的的待客茶俗別具一格，每到有客人上門，家中主人除了捧上一杯熱氣騰騰的果子茶供客人飲用，還會附帶上幾碟格外引人注目的五顏六色、清香誘人的“乾子”。這便是銅鼓縣客家人著名的“乾子茶”。

　　　銅鼓縣是江西省宜春市下轄的一個縣，位於江西省西北邊陲，修河上游，介於東經114°05′至114°44′，北緯28°22′至28°50′之間。東鄰宜豐縣，南接萬載縣，西界湖南省瀏陽縣（市）、平江縣，北連修水縣。地形西寬東窄，略呈三角形。總面積1548平方公里，其中山地佔87%，丘陵盆地佔13%，有海拔1000米以上山峰20座，屬典型的山區。全縣森林覆蓋率高達87.4%。轄6 鎮3鄉4個國有林場。全縣人口14萬，70%為客家人，是贛西北客家人聚居中心，通行懷遠話（客家語銅鼓片）與贛語昌靖話，客家文化較為濃郁。

　　銅鼓縣立足糧食生產，2012年糧食播種面積7418公頃，糧食總產量43684噸；茶葉產量2626噸，2012年蔬菜產量13294噸，同比增長4.79%。生豬出欄63072頭，存欄:37051頭；山羊出欄42486只，存欄24585只；家禽出籠 66.13 萬隻，存籠38.24萬隻。

銅鼓多在歡樂和喜慶的場面中出現，但過去在苗族和瑤族的喪葬活動中敲擊銅鼓卻是必不可少的宗教儀式。生活在中國廣西北部山區的瑤族同胞至今在送葬之前還幾天幾夜連續不斷地敲擊銅鼓：銅鼓聲音宏亮、深沉，鼓聲可以把死人離開人間的不幸訊息傳到很遠的村寨，以便他的親友趕來參加葬禮。敲擊銅鼓亦可召喚鬼神前來護佑死者的靈魂，使他平安到達另一個世界。 敲擊銅鼓伴隨歌舞，常常與祈年禳災等宗教祭祀活動密切相關。中國曆代詩人墨客對南方少數民族敲擊銅鼓，載歌載舞賽神的情景有許多生動、形象的描繪。