看你的要求了，是要大面積種植還是自己種點吃吃，要是大面積種植做經濟，你就要種生長週期短，棵大葉厚的那種。自己吃還是當地的老品種好，

什麼菠菜種子好？菠菜是種非常常見的蔬菜，全國各地都有種植。如果按種子形狀來分的話，有兩種，有刺的種子和無刺的種子，我來簡單介紹一下。

有刺的菠菜種子。屬於早熟品種，這種菠菜非常適合種植， 不但抗寒能力好，而且也非常耐熱。這種種子是菱形，葉片小而有刺，非常薄，因為質地柔軟，所以口感很不錯。

無刺的菠菜種子。屬於眼熟品種，這種種子是不規範的圓形，葉片圓形或者橢圓形，非常肥大，沒有刺。這種菠菜耐熱性非常差，一般用來做越冬種植。

菠菜是種適應能力非常強的蔬菜，種植價值也非常高。可以根據當地的氣溫和種植時間，來選擇適合自己的品種。

菠菜是中國農村普遍種植的一種蔬菜，適應性廣，無論南北、一年四季均可種植。此外，菠菜生長期短、耐複種、市場經濟好，是一種不錯的經濟作物。然而，在菠菜種植中，選種是關鍵，不同地區不同季節需要選用不同品種的菠菜種子，該如何進行選擇呢？

一、春菠菜可選品種

春菠菜即春季播種的菠菜，一般在3月初開始播種，要求氣溫在5攝氏度以上。播種後通常30-50天可採收。適宜種植的春菠菜品種有遲圓葉菠、瀋陽圓葉、春秋大葉、遼寧圓葉等，這些菠菜的特點是抽薹遲、葉片肥大。

二、夏菠菜可選品種

夏菠菜5-7月間都可播種，採收則在6月-9月間。由於夏季氣溫高，需要選種耐熱、生長快、不易抽薹品種，如廣東圓葉、華菠1號、春秋大葉等。

三、秋菠菜可選品種

秋菠菜通常在8-9月間播種，生長期為30-60天。宜選用較耐熱、易出芽、生長快的早熟品種，如春秋大葉、華菠1號、廣東圓葉、犁頭菠、全能菠菜等。

四、越冬菠菜可選品種

越冬菠菜一般在11月左右播種，春節前後採收，需要選用耐寒性強、抽薹遲的中晚熟型菠菜品種，如遲圓葉菠、遼寧圓葉菠、尖葉菠菜、菠菜9號，菠菜10號等。

除了選用適宜的菠菜品種，菠菜種植的好壞主要看種子的優劣，好的菠菜種子出芽率高，長出來的菠菜苗更整齊。而質量差的菠菜種子出芽率低，直接影響到菠菜的產量。因此，種植菠菜時最好選用優質種子，確保種子還在保質期內，避免播種老舊種子。