吃螃蟹喝酸奶不會中毒。

螃蟹和酸奶都是無毒的食物，兩者一起食用不會有相互反應的成分，因此螃蟹和酸奶一起食用不會導致中毒，網上流傳的訊息應該不是真實的，或者不是完整的事實，螃蟹性寒，味鹹，酸奶性平，味甘、酸，沒有相沖的性味，螃蟹的主要成分是蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不會發生反應，也不相剋，因此能一起吃。

酸奶和螃蟹一起吃的話，既可以將酸奶當做吃飯時的飲品，又可以將酸奶當做甜品，在吃完螃蟹之後吃。酸奶性平的話，在吃螃蟹之前、之後吃都是可以的。

好處

潤腸通便：螃蟹性寒，有滑利性，酸奶中的多肽的乳糖都有潤腸的作用，因此螃蟹和酸奶一起食用可以潤滑腸道，具有潤腸通便的作用，適合便秘的人群食用。

補充營養：螃蟹中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，酸奶中含有豐富的多肽、乳糖、維生素、礦物質等成分，具有豐富的營養，因此螃蟹和酸奶一起食用可以補充營養。

美容養顏：螃蟹中含有的脂溶性維生素E和維生素A等成分，具有增強肌膚抵抗力的作用，並且蛋白質還有補充膠原蛋白的作用，酸奶有美容的作用，因此螃蟹和酸奶一起吃具有美容養顏的作用。

增強體質：補充蛋白質可以增強人體的體液免疫功能，並且酸奶還有促消化的作用，可以幫助螃蟹中豐富的蛋白質進行消化，具有增強體質的作用。

注意：

對蛋白質過敏的人不宜食用螃蟹和酸奶，因為螃蟹和酸奶都是富含蛋白質的食物，食用容易導致過敏。

2.對乳糖不耐的人群不要將螃蟹和酸奶一起食用，一起食用會導致乳糖不耐，容易出現腹瀉的情況。

3.螃蟹和酸奶一起食用的話，要注意不要喝冷的酸奶，只能喝常溫的酸奶，因為冷的酸奶有寒涼之氣，和螃蟹一起食用會加重體質的寒涼程度，對身體不利。

4.吃螃蟹和酸奶的時候不要再食用柿子、山楂、葡萄、竹筍等富含鞣酸的食物，蛋白質會在鞣酸的響下，出現不易消化的蛋白質沉澱，導致消化不良。

5.螃蟹和酸奶一起吃的時候要搭配米醋和姜一起食用，以中和螃蟹的寒涼之氣，減少身體的不適。

6.螃蟹和酸奶一起食用，不能過多食用，螃蟹大寒，多吃會傷害身體，容易出現腹瀉的情況。

7.腹瀉的人群不宜食用螃蟹和酸奶，會加重腹瀉的情況，腹瀉的人群不適合食用酸奶和螃蟹。