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  • 1 # 使用者5916393697425

    西蘭花和西紅柿能一起吃嗎

    西蘭花和西紅柿可以一起食用。

    西蘭花中主要是碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸,以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素;番茄中含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物一起吃可以為人體提供更多的營養。

    西蘭花和西紅柿一起吃的好處

    美容護膚

    西蘭花和西紅柿中的維生素A有保持面板彈性、防止面板乾燥的作用,維生素C不僅有抗氧化的作用,還能防止黑色素沉積,對膚色有一定的美白作用。

    利尿通便

    西蘭花、西紅柿中的水分含量都還挺多的,有利尿的作用,而且這兩種食物中還含有豐富的纖維素,可以加快食物的消化吸收,促進腸道的蠕動,幫助排便。

    防治高血壓

    西蘭花中的類黃酮物質,對高血壓有調節和預防作用,纖維素可以降低腸胃對葡萄糖的吸收,降低血糖含量;西紅柿中含有維生素P,維生素P可以降低血液粘稠度,保護血管,對高血壓有一定作用。

    促進消化

    西蘭花中含有的纖維素和胡蘿蔔素能促進身體腸胃的消化;西紅柿中含有的蘋果酸和檸檬酸,透過增加胃液的濃度,幫助食物的消化吸收。

    防癌抗癌

    西紅柿中的番茄紅素能有效的清除體內的自由基,是一種強抗氧化劑,可以減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險,而且西蘭花中含有的纖維素可以將體內的毒素快速的排出,減少患癌的風險。

    西蘭花和西紅柿怎麼一起吃

    西蘭花炒西紅柿

    食材:西紅柿3個,西蘭花1顆,油鹽適量。

    做法:

    1.西紅柿切塊。

    2.西蘭花切小朵。

    3.鍋裡放水燒開,放點鹽。

    4.放入西蘭花焯水。

    5.另起鍋放油。

    6.撈出西蘭花沖涼水。

    7.放入油鍋翻炒。

    8.放入西紅柿繼續翻炒。

    9.西紅柿出水放鹽。

    10.出鍋盛盤。

    小貼士:

    1、焯水的時候放點鹽,西蘭花的顏色會好看。

    2、炒的時間不能長,西蘭花是焯過水的,時間長了會變黑。

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