一般白果不建議吃多了，吃多了就容易中毒。由於裡面含有氫氰酸毒素，大量食用生的或者未熟透的就容易中毒1.有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振等消化道症狀。 2.可出現煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等症狀。3.併發症：發生嚴重中毒現象，甚至死亡；成人如食用過量，亦可引起嚴重的抽搐等中毒症狀。為防止白果中毒，醫生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶於水，加熱後毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發現中毒症狀，要及時到醫院就診。講究一個少食熟食生吃成人大概5-7粒，熟食大概20-30就ok了吃法還是挺多的，個人最喜歡的就是烤白果，其他的白果入炒菜，湯粥，甜品都是挺好的烹飪的方法

您好，白果是可以祛斑的。白果為銀杏樹的果實，味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效，適用於痤瘡青春痘患者。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。白果不可以生食，熟食也不能過多，一天5顆的量是可以的，但是一定要做熟，否則容易中毒，當出現中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。

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