復旦大學附屬腫瘤醫院腔鏡平臺執行主任、大腸外科副主任李心翔教授介紹：

大腸癌的預防在飲食方面，世界癌症研究基金有一些很好的推薦，每天要合理安排飲食，在每日飲食中，包括蔬菜水果，穀類豆類應該佔到三分之二。不提倡飲酒，要限制紅肉的攝入。

減少油脂的攝取結腸癌術後飲食應避免高脂肪膳食，飲食清淡。

經常會有患者問，說我們得了癌症，雞鴨肉能不能吃？

那麼其實吃雞鴨肉要優於吃豬牛羊肉，因為雞鴨肉它是白肉，而豬牛羊肉他是紅肉，紅肉的話它在體內的話容易形成一個致癌的物質，那麼長期食用容易誘發腸癌的一個發生。

多吃水果蔬菜，少吃高脂食物

對於大腸癌患者，要少吃高脂的食物，特別是動物性脂肪，另外少吃醃製食品，同時要注意飲食的一些健康，禁止食用受真菌毒素感染和冷藏的易腐敗的食物等。

腸癌化療階段的患者能不能吃海鮮？

在腸癌化療期間，因為很多患者會有一些胃腸道的一些反應，包括噁心嘔吐食慾下降，所以在這個階段從個人的角度並不主張過多的去進行飲食限制，因為在化療期間我們還是要補充一些營養，補充一些能量的。如果食慾可以，還是鼓勵你多吃點，包括魚肉一類的。

其實海鮮是可以吃的，但民間經常會有一種發物，認為海鮮不能吃，認為雞鴨不能吃，這個觀點是錯誤的。對腸癌的患者並沒有說不能吃海鮮。第二個雞鴨是白肉，其實他還優於豬牛羊紅肉。所以只要在化療期間，食慾可以，吃點海鮮，吃點雞鴨肉是完全是沒問題的。